前不久和兰州朋友聊天,说着说着就说起兰州的吃食,不聊不知道一聊才知道都是吃货啊!
去过兰州两次,一次是比赛,而另一次就是为了去“吃”,细数一下这几年旅行心态的变化,大学那会的旅行是为了一个人探寻世界寻找自我,如今旅行的目的就是去找好吃的,甚至没有好吃的旅行的有趣度就少了一大截,足以说明从文艺青年到无敌吃货是如何转变的。
到了兰州的第一顿和朋友们吃饭,居然是被拉去吃了火锅,虽然味道是不错,但我心心念念的是兰州的小吃啊!
与朋友们寒暄,火锅也没回几口,看起来是和朋友见面有多到说不完的话,其实内心中想的是,留肚子去吃小吃!
兰州夜市美食-【正宁路小吃街】
就是这里,正宁路小吃街!真的是很羡慕有夜市的城市,特别是有很多好吃的夜市!
每个摊位前都聚集了很多人,大串、烤肉!口水直流,本来没怎么吃的肚子现在已经准备好大快朵颐啦!
小吃街常见镜像,垃圾桶串山!
新鲜的水果很诱人
人不少啊
羊杂汤
朋友说有几家摊位是必吃的,其实看排队的人就知道了!
牛奶鸡蛋醪糟,女孩子们都超级爱的美味,这个老爷爷的摊位是很火爆的!老马牛奶鸡蛋醪糟,兰州朋友说过这家厉害,一定要坐下来再去点哦!
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟,牛奶的醇厚,醪糟的酒香甘甜,还有芝麻果仁的搭配,抵挡不住的滋补甜品啊~,
旁边可以买到甜胚子,我最爱这口味,凉爽的时候最好喝!有点像稠酒的感觉,里面是燕麦,个人觉得它作用于醪糟有异曲同工之处,无论是吃的多油腻,一碗下去觉得腹中轻松!
甜胚子
削面的摊位刷刷刷刷!师傅好手艺,不一会儿一碗热乎乎的美味削面做好咯!
看到几家摊位都在卖烤鱼,忍不住买来一尾,炭火将鲜鱼烤的皮焦肉嫩!
调料一刷,特别有滋味,果然是烧烤大省,烤鱼都很好吃!
兰州牛肉面-【来兰州不吃牛肉面白来了】
兰州的朋友们说,早上6点多起去吃牛肉面最好,因为那时的汤最清,最鲜。为此定好闹钟,早起吃面!
①【马子禄牛肉面】
地址:大众巷86号
大众巷的马子禄是有名的牛肉面老店,才7点多面馆热闹的像中午一样!
兰州拉面粗细不同有不同的叫法,可以自己选择,排队取面,闻着香味就在不停张望,快点到快点到!
一口浓香的牛骨牛肉汤头,萝卜甘甜,最爱着香气扑鼻的辣子,面口感也棒,果然兰州牛肉面真的要在当地吃,味道绝对不一样,也许这就是兰州的水,兰州的买,兰州的牛肉,兰州的人啊!
②【马有布牛肉面】
地址:兰州中山路桥门大厦南侧
比起马子禄的出名,我是觉得马有布好吃一点
红烧汤头浓厚,没有那么腻口味也合适,单论辣子和汤头真是美味!总之我这个外地人感觉在兰州只要是牛肉面都不错。。。。
白天到处寻吃系列
【天元大排档】-福利东路753号
上午的小吃街是不开的,正好附近天元大排档,老吃很么的啥都有啊!
酿皮子,水果醪糟,鸡丝酸辣粉,麻辣烫,只要你有肚子都可以尝尝,不过兰州的辣还真的是吃的狠,而且是那种又香又辣的,爽透!
【马三洋芋片】:通渭路79号
兰州必吃的火爆美食,洋芋片!二楼都被坐满了,这个时候还能看到4毛美食真是精炸了,豆皮和洋芋片是特色,10个起点,一定要配上那个胡萝卜饮料,贼搭贼搭的!
脆脆的洋芋片和香死人的辣子,10串都吃不够。北京也有马三洋芋片,在北新桥那边,味道其实也挺地道的!
【杜记甜食】:张掖路大众巷72号
一开始看到甜食店,我还真的以为是甜汤一类,去了才发现,这里才是特色小吃集结地吧
门口有点特色,人也不少,灰豆子、甜胚子、酿皮子,热冬果、凉粉、晶糕、醪糟,都是女孩子们喜欢的口味啊!
还是喜欢吃西北的酿皮子啊!特别是辣子和口感!
灰豆子一吃觉得就是豆粥,总觉得若是当早餐很是不错,不过可以看得出来,无论是牛奶醪糟、甜胚子还是灰豆子,兰州的甜食们都很养生啊!
【张掖路甜食店】:永昌路283号德胜大厦1层
这个是真正的甜食店了,各种糯米的糕团和年糕,也有醪糟买,看到满满橱窗的年糕们,做的十分好看,又移动不了了,买了几种尝尝看!
许多人都买他们家的麻团,也跟着买了!果不其然他们家麻团真的很推荐,红豆馅好好吃!
吃饱肚圆,爬到白塔寺公园俯瞰兰州,回想着牛肉面店的飘香,辣子的香气,还有甜胚的甘甜,兰州真的是黄河边璀璨的美食文化之都!地域与文化孕育出不同的味道,兰州的味道,除了拉面还有很多很多!
恩!等疫情过去了,又有收拾收拾去寻找美食啦!