到新昌旅游，有一些美食是不得不体验的，当然，像面条啊，包子什么的很多地方都有，所以小编今天不介绍这些美食，就来说说新昌特有的味道。

新昌炒年糕

炒年糕，多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密。配以草子、冬笋、腌菜、蛋丝等各种食材，二十多种口味各具特色。

镬拉头

镬拉头犹如放大版的春饼，不同的是，它的面皮是在圆底镬中烤制而成，摊上一个鸡蛋，放上些咸菜、土豆、芋艿、豆芽、红烧肉等食料，卷裹而成就成了新昌人最爱吃的早餐之一。

麦糕

麦糕是新昌的一种特色小吃，现在大家都讲究健康，吃粗粮的多了，麦糕也变得流行起来了。餐桌上、街边处处不乏它的身影。以蜂蜜、蒜泥或腐乳蘸食。麦糕有特有的香味，可作农家主食。

三角饺

三角饺里包裹着不同食料，有梅干菜、萝卜丝、咸菜、豆腐、芋艿、笋干等，用大蒸笼蒸熟。

大饼

比起春饼跟镬拉头的薄脆，大饼是有着“浓厚”的味道，也更管饱，搭配上熬制了好几个小时的手工豆浆，美好心情可以保持一整天。

芋饺

芋饺口感细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。新昌人吃芋饺历史悠久，有上百年的历史，简直就是童年点心。

春饼

形如满月，薄如蝉翼，白中透黄，酥脆香美，象征一元复始万象更新之吉祥，在新昌食俗中占有一席之地。著名天体物理学家陈宗器将春饼带往英国伦敦，在万国博览会上展露头角，从而享誉海内外

榨面

榨面是新昌县有名的传统特产，属特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，加入一些笋干菜或咸菜、豆腐皮、蛋、香肠煮熟，也可直接炒食，味道极佳。早在明清时期已盛行乡间，是馈赠长辈及亲友之佳品，现今乡间仍以鸡蛋榨面招待第一次见面的女婿及贵客。

麦花汤

新昌麦花汤，通俗点的说法就是“面疙瘩”，厨师精准把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里。最后用菜刀“夹下锅”。放入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，美味的麦花汤一定是口味咸淡相宜，色泽清爽。

麦蟹

麦蟹是点心的绝佳选择，做这道小吃需要一家人坐在一起齐心协力共同完成。经过油炸的麦蟹已经呈现出金黄色，香味在炸至过程中已经喷涌而出。