在遥远的阿拉斯加,生活着这样一群渔民,每年只需要工作2个月,每周的收入高达80万元,许多人羡慕他们的薪酬,却在听说其危险性后对之望而却步。
他们的主要工作内容就是捕捞帝王蟹,作为世界上最贵的海鲜之一,帝王蟹可以说是名副其实的海洋霸主,凶悍的外表和坚硬的外壳, 庞大的身体再加上一双巨大的蟹钳,说是在海底横着走毫不夸张。
但是就这样一种霸道凶悍的家伙,还逃不过沦为人类餐桌上顶级美食的命运,在全世界的海鲜市场上,它都深受欢迎。虽然一只帝王蟹的价格要3000多元,可是还是抵挡不住这群吃货们的热情。
帝王蟹的产量其实并不高, 自从1980年帝王蟹产量创历史记录达到6万吨,导致两年后锐减至6000吨后,阿拉斯加的生物学家们就向政府建议,每年为帝王蟹设置捕捞配额。
作为一种常年生活在850米深度,2-5℃环境下的生物,帝王蟹主要分布在俄罗斯和美国的北部寒冷海域, 这给捕捞工作带来了很大的难度。
美国有一位叫安德森的记者在听说了这种危险职业后,决定亲身体验一次捕捞帝王蟹的过程,他跟随阿拉斯加当地的渔民们登上了一条捕蟹船,体验了一个月的捕蟹生活。
帝王蟹每年四月份到六月份会爬到350米远的浅滩上产卵,随后返回深海,因此在之后的9、10两个月,就成了帝王蟹的黄金捕捞期,阿拉斯加的渔民们,也就开始了他们一年中最危险的工作。
每年这时候,会有260多艘渔船聚集在阿拉斯加的荷兰港,等待着迎向他们的巨大挑战和财富,出海的前一天晚上,安德森和当地渔民们聚集在当地酒吧里,举行送别会,他们开怀畅饮,就算是烂醉如泥,也不会有人去阻拦,因为这很可能是这些男人最后一次喝酒了。
渔民们将船开到帝王蟹的生长海域,这里的狂风有时能高达100公里以上,掀起12米高的巨浪,这给帝王蟹的捕捞带来了极大的困难,在船上安德森见到了纯金属打造的捕蟹笼,每个重达600多斤,他们是捕捞帝王蟹的主力。
在冰冷的狂风中,船只左右摇摆,甲板上又湿又滑十分危险,然而全世界的海鲜市场都在等着他们,为了在这短短的两个月内捕捞到足够的帝王蟹,他们经常加班加点。
刚开始捕捞很顺利,大量的帝王蟹被捕捞上来送去处理,在捕捞进行到第16天的时候安德森见到了让他毕生难忘的场景。这天晚上,渔船上开着刺眼的灯光,照耀着甲板上忙碌的渔民,他们已经连续作业了近18个小时,大浪一直在肆虐,安德森抱着渔船上的楼梯扶手想要努力稳住身体,胃里早已翻江倒海。
渔船上巨大的吊臂从海里不停拉上来一笼又一笼的帝王蟹,渔民们忙着把它们倒进货舱准备清洗冷冻,就在这时候一个大浪打过来拍在了船身上,船被巨浪推得猛地倾斜,还吊在钢丝上的巨大蟹笼也随船身摆动了过来。
近千斤的蟹笼猛地就撞上了一边正在收拾帝王蟹的一名渔民,他瞬间就被击昏,径直从船上掉了下去,很快就被埋没在海浪里。
安德森甚至都没放反应过来,就眼睁睁见证了一名渔民的死亡,而船上的其他渔民在简短的哀悼后继续手上的工作,决定干这一行的时候,他们就早已将生死看的很明白,安德森瞬间就后悔当初很草率就下决定来到如此危险的地方。
据统计这些渔民中每7个人就会有一个死于出海捕捞帝王蟹,但是高危险的工作带来的回报也是同样丰厚的,沉重的蟹笼下去,经常能够满载而归,放回尺寸太小的幼蟹之后,他们的船舱里堆满了6-20斤的帝王蟹。
依靠这份工作,这两个月内每周他们就能赚到80万元,一个捕蟹季下来,赚的钱足够他们畅快潇洒一整年了。
安德烈回去之后将自己的经历写成了文章,详细描述了捕蟹人的工作内容和大海的危险和无情,他表示自己从未见到如此危险的工作,同时也感慨在浩瀚的海洋面前,人类的弱小以及渔民们的勇气。
在中国以及亚洲周边的海域都是没有帝王蟹生活的,因此中国市场上的帝王蟹全靠进口,捕蟹船在被打捞上传之后会被急速冷冻到零下18度,在储藏和长途运输中都能保证其鲜度和口感。
近年来,中国人的生活条件越来越好,不少海鲜已经成为他们的桌上常客,1月2日是传统的腊八节,不少家庭都已经开始着手准备年货,为了让大家的餐桌更加丰富,阿里巴巴也在这一天正式开启了“年货节”,打造准备年货新模式,各种丰富多样又新鲜美味的海内外美食,被送往消费者的手中。新的一年,大家不妨尝尝鲜!