贵州省黔西南州安龙县的蘑菇小镇，是安龙县一个易地扶贫搬迁移民安置区。临近午餐时间，小镇附近的一家酒店开始张罗起蘑菇宴。

 

　　安龙县位于贵州省西南部、珠江上游南盘江北岸，属于亚热带季风湿润气候区，日照充足、雨水充沛，依托得天独厚的自然条件，食用菌产业在这里落地生根。

 

　　韩光武、郑绍敏夫妻俩两年前通过易地扶贫搬迁，搬到了县城，有了自己的新房子，居住条件得到改善。

 

　　韩光武两口子文化程度不高，本来他们还为生计发愁，但当地政府早已有了考虑，为了解决搬迁户的就业问题，政府出资建设食用菌大棚，免费提供给搬迁户种植，并提供菌包、技术、销售等一条龙服务。韩光武夫妻俩一口气承包了5个大棚。他们表示，一年收入有十来万元，打工两三万都挣不到。

 

　　利用坡耕地、退耕还林地，发展优质速生菌材林，既为制作菌棒提供充足的原料保障，又在一定程度上改变了当地菌材林长期依靠从周边省份购进的现状，实现生态价值和经济价值的双赢。2020年，安龙县已完成速生菌材林种植5万亩。

 

　　种植食用菌，品质好坏，菌苗是关键，当地通过自主研发食用菌菌种，解决技术瓶颈问题，延长了食用菌产业链。

　　三年前，一家来自辽宁的公司选择了安龙投资建设生产基地，研发培育了适宜当地种植的玉木耳、冻菇等珍稀菌种，进入冬季，公司厂房内依然一派繁忙。

 

　　通过这种企业加基地加合作社加农户的模式，安龙县食用菌逐步形成了完整的产业链。龙头企业发展22家，合作社发展到48家，种植面积扩大到3.6万亩，产值突破15亿元，覆盖贫困户7万多人。

 

　　通过香菇深加工，制作休闲零食，也让菇农们卖不出去的多达产量的10%的“三级菇”有了出路，价格翻了三番。

 

　　而废菌棒则用于葡萄园施肥，一个冬季能省下二三十万元的冬肥费用。

 

　　目前，安龙县已形成了从食用菌菌种研发、菌棒生产、种植、精深加工到仓储物流的完整产业链，延长了食用菌栽培环节的前后链条，实现了产业效益的最大化。