凌晨1点，吴素华抢了一次菜，用手机。

 

　　戴上老花镜以便准确看清盒马鲜生APP上的菜品，但她还是没能把那条六两重的有机鲫鱼放进购物车。“哎呦，你手速太慢！”27岁的儿子连着说了两遍。

 

　　同一时间，成都市实验小学美术教师罗东来也在抢菜，她花310元买到了19种菜品，准备第二天晚上吃火锅。完成选菜、下单、付款的操作后，凌晨1点51分罗东来发了一条朋友圈，“每天抢个菜，买完基本就天亮了。”

 

　　吴素华和罗东来素不相识，毫无接触，唯一的交集可能是二人当天晚餐桌上的“下锅耙”，那是在同一时间、同一货架上取的。即便如此，在那个时间点，两人仍然“毫无接触”。

 

　　扛着“线上购买”、“无接触配送”的大旗，疫情期间生鲜热度迅速被点燃，行业巨头跑马圈地，各路资本鱼贯入场，一时间热闹无比。借助迅速且轻松获取的线上流量，疫情期间，社区掀起“生鲜大战”，生鲜电商似乎迎来新的生机。

 

　　经历过2019年底的“洗牌”后，生鲜电商是否有崛起之势？疫情之后能否继续保持高频消费？

 

　　生鲜江湖，用户抢菜

 

　　每晚9点30分，59岁的陈阿姨必会洗漱入睡。跨入花甲这一年，她硬生生把生物钟调到了晚上12点，为了抢几颗蔬菜。

 

　　平常，陈阿姨的同学群主要用来约麻将、晒照片，春节期间不知哪位同学悄悄把群名改成“买菜指南”。于是，每到晚上12点，陈阿姨的微信就会“滴滴”响，“老陈，盒马上有下锅耙，搞紧抢”“哎呀，我的青菜叶叶儿变成失效宝贝了”“为啥子我把菜都放到购物车里，一结账又喊我到门店自取”……

 

　　陈阿姨已经在连续多天的实战中总结出了经验，牢记各大生鲜电商的上新时间，0点抢盒马鲜生，7点美团买菜，8点每日优鲜，9点永辉……陈阿姨说，只要有“时间观念”，提前做好功课，想买的基本都能买到。当然，这必须是你对送货时间没有强制要求。