喝酒脸发白、脸红，到底是怎么回事呢？首先要说明一点，喝酒上脸这件事对于黑人和白种人来说，是完全不存在的，只有黄种人喝酒之后才会有面部异常，所以这种表现也被称为“亚洲红脸”。而之所以有的人喝酒会脸红或面色苍白，主要和体内的两种酒精脱氢酶有关；

 

    学过科学知识的人应该都知道，酒精其实就是乙醇，它需要一种名为乙醇脱氢酶的成分代谢，并逐渐转化成乙醛。而乙醛又会在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，最终酒精被分解成了二氧化碳、水等物质，随着代谢和呼吸排出体外！

 

    在绝大部分情况下，中国人乙醇脱氢酶的分解能力都几乎相差无几，所以乙醇会被迅速代谢称乙醛。

 

    但是，也有少部分人因基因因素影响，体内缺乏乙醇脱氢酶，酒精第一步的代谢就无法顺利进行，乙醇大量堆积可麻痹中枢系统，表现为酒量差、一小口就呕吐、撒酒疯；

 

    如果乙醇可以被顺利代谢成为乙醛，那乙醛接下来就会面临第二大难关。

 

    对于中国人的基因来说，大部分人都缺乏这种负责乙醛脱氢酶分泌的基因，它虽然不会对身体健康造成影响，但是却会阻碍乙醛的代谢，乙醛具有扩张血管的作用，当乙醛开始在体内不断累积时，就会导致体表毛细血管异常扩张，继而出现脸红、全身发红等症状！

 

    而如果人体内这两种基因都缺乏，也就是乙醇既不能够代谢成乙醛、乙醛也不能进行下一步代谢，仅仅依靠肝脏其他酶类慢慢分解，那在酒精的作用之下，饮酒者的中枢系统受到抑制、血液循环逐渐变慢，就会出现面色苍白、大量出汗等症状！

 

    这也就是说，决定一个人酒量如何，主要就是看人体内是否拥有乙醇和乙醛脱氢酶这两个基因。无论是喝酒脸色苍白、还是喝酒后面色发红的人，其实都是基因缺乏的表现，说明你不适合喝酒，大量饮酒之后，只会造成酒精中毒！

 

    看到这里，想必大家都会思考一个问题：酒量是否可以通过后天锻炼出来呢？

 

    虽然基因就已经决定了你的酒量，但是凡事都没有绝对，有些人的确是可以逆天改命的。之所以会如此，是因为人酒量虽然是天生的，但对酒精的耐受程度却可以通过后天锻炼提升。

 

    这种情况就与药物的耐受性相似，当饮酒的次数越来越多、大脑和身体对酒精的适应性也就会越强，久而久之，喝酒就不容易头晕恶心了！

 

    但是，在你锻炼酒量的过程中，酒精却会对身体造成伤害，这包括了消化系统损伤、肝脏损伤、心血管损伤等。

 

    而且，对于喝酒上脸的人来说，每一次与酒精的接触，其实都存在酒精中毒风险，在极度严重的情况下，酒精中毒甚至是会导致死亡！

 

    因此，喝酒上脸的人，千万不要试图通过锻炼来提高酒量。毕竟无论酒精代谢能力强大与否，酒精对身体造成的伤害都是既定事实。最后有一句话送给大家：上脸不是酒量好，只是爹妈生的好，劝君莫要再喝酒，吐人一身多不好！