十字花科蔬菜是我们餐桌上常见的食物，它们除了美味，也具有很强的抗癌功效。有研究表明，十字花科蔬菜中有两个主要抗癌军队：异硫氰酸盐和类胡萝卜素，前者能够有效抑制癌细胞的生长，且抑制率随药物浓度增大而增大。而后者能够增强细胞间的信息传递，借助恢复细胞间的联系而终止癌细胞生长，有效阻止癌细胞的扩展。简单来说，如果异硫氰酸盐是通过打伤敌军来抗癌，那么类胡萝卜素就是通过修复自己，增强我军力量的方式进行。

　　对此，癌症患者在日常饮食中，可适当增加十字花科蔬菜的摄入，如：白菜类、根菜类、芥菜类及甘蓝类，可以使用蒸、炒、焯水断生等烹饪方式，达到抗癌物质的最高状态，后经人体咀嚼、消化，已助力于抗癌物质充分释放。然而，某一类食物中含有某些抗癌成分，并不代表吃这些食物就真的有防癌作用。因为抗癌成分要起作用，要像制药那样得浓缩几万倍，达到足够的量才行，而患者如果只大量服用某一类食物，显然是不现实的，而且会影响到营养均衡，反而不利于健康。

　　癌症患者要想真正达到抗癌作用，患者不妨在康复期尽早介入中医治疗，旨在增强自身的抗癌作用。中医治疗强调“治未病”，即未病先防和病后防复，在纠正机体内的不平衡状态，修复受损机体，改善临床症状，增强机体自身免疫力的同时，还注重病情恶化趋势的防控，从而将危险降至最低水平，争取达到理想的效果。

　　作为一位坚持弘扬中医抗癌优势的老中医，袁希福指出：“元气就是一个人整体状况的表现，元气好的患者，免疫力就强，相应地病情发展也就相对较慢，即扶正也是抗癌。”因此患者与癌抗争，不能斤依赖于某一种的具有抗癌功效的食物，而应营养均衡，同时早日介入中医治疗，维持机体正气与病邪的对抗力量，从而稳定整体病情，促使临床获益最大化。