很多人减肥期间会选择不吃主食,这种做法其实是比较极端的。碳水化合物是身体不可缺少的营养物质,长期不吃碳水主食,身体的代谢动力会不足,出现心悸、乏力、低血糖等运动,伤害身体健康。
减肥期间,不是不可以吃主食,而是要吃消化时间比较长,升糖系数比较低的主食。选对低卡、低碳水的主食可以抑制脂肪堆积,有助于减肥。
平时常见的米饭、面条都属于精细碳水,升糖系数高,过量摄入很容易发胖。我们可以适当吃些粗粮杂粮代替精细米饭,这样可以延长饱腹时间,抑制脂肪度。
那么,有一些热量低的碳水可以代替主食呢?100g米饭的热量是120大卡,我们可以找一些热量低于米饭、消化时间比米饭长的碳水代替即可。
下面我们一起来看看,你真的吃对了吗?
1、玉米
100克玉米的热量是106大卡,虽然只比米饭低一点点,但是玉米富含膳食纤维,粗纤维含量有1.2克,可以促进肠道蠕动,降低血脂、胆固醇,抑制脂肪堆积,同时改善便秘问题。
早餐可以吃一根水煮玉米,让你一个早上饱腹感满满,身体代谢动力充足哦!
2、土豆
100克土豆的热量是81大卡,属于“伪蔬菜”。土豆含有大量淀粉、丰富的维生素和矿物质元素,且含有一定量的蛋白质,吃土豆可以健脾利湿、润肠通便、活血美容,改善皮肤粗糙问题。
土豆中的淀粉属于抗性淀粉,不容易被身体消化,可以改善胰岛素敏感性,同时能让人产生饱腹感,被称为理想的“减肥食品”。
土豆可以蒸熟或者水煮了吃,但是一定要避开油炸、爆炒、红烧的烹饪方法,否则减肥食材就会变成增肥美食。
3、红薯
100g红薯的热量是91大卡,红薯口感是比较甜的,适合喜欢吃甜食的减肥人群。多吃红薯可以帮您改善便秘问题,强化脾胃,还能缓解视觉疲劳,适合久坐对着电脑手机的人群。
红薯可以代替米饭,饱腹感是非常强的,你可以直接蒸红薯,或者做成红薯粥喝,建议早餐或者午餐吃,一周吃2-3次。
4、南瓜
南瓜是一种典型的低热量的食材,它可以充当主食。100g南瓜只有23大卡,碳水化合物含量是5.3g,纤维素含量达到了20%,可以帮您降血压跟降血脂。
南瓜香甜可口,适合老人和小孩食用,一周可以吃2次,取代各种面条、馒头之类的食物。南瓜可以在晚餐吃,有效降低卡路里摄入,同时控制碳水化合物摄入,让你更快瘦下来。