秋天到，南瓜俏

南瓜不仅香甜软糯

还具有不俗的养生作用

南瓜蒸着吃

不仅口感好

对肠胃负担也较轻

吃完还不容易发胖

是不少人心里的健康食品

特别是中老年人

因为消化功能变差

有时早饭也会选择蒸南瓜当主食

减少积食，促进通便

然而，南瓜虽好

食用不当，则会有生命危险！

那么

食用南瓜需要注意什么？

南瓜有何功效？

南瓜配赤豆，吃出大问题！

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77岁的胡奶奶是一位慢性肾脏病血透病人，最近大便不畅，不想靠药物通便，就想通过饮食改善便秘。

应季的老南瓜蒸熟，配上软烂的赤豆，女儿每天都为胡奶奶准备这两样早餐，早上起来一样一份。

（图源：千图网）

奇怪的是，胡奶奶的消化变好了，却有了胸闷气促的情况。症状逐渐加重，前几天半夜，胡奶奶赶来浙江省杭州市中医院急诊，化验结果让医生大吃一惊：血电解质中钾高达8.37mmol/L，远超正常值，伴随心跳减慢，最低40次/分。经过医生紧急处理后，胡奶奶转入ICU，后经过治疗，指标慢慢趋于稳定。

ICU王秋雁主任强调，老南瓜、赤豆都是含钾量高的食物，肾病患者连续食用，很容易吃出高钾血症，像胡奶奶这样很危险。

食用南瓜这些需要注意！

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南瓜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌和硒等营养成分，能够给人体提供充足的营养。但是，南瓜虽好却要根据自己的身体情况合理食用，不能贪吃。那么，哪些人群不适合吃南瓜？

黄疸人群

南瓜富含β-胡萝卜素，食用过多会导致体内β-胡萝卜素的积淀，使皮肤出现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。因此有黄疸者，不建议吃南瓜。

湿气重的人

湿气重的人脾胃弱，而南瓜有温热性。这会导致上火，给脾胃增加负担，影响湿气排出。要注意控制南瓜的量。

糖尿病患者

南瓜的糖分高，特别是熟的。这会影响血糖控制，加重病情。如果要吃，患者应该选择含水分高、糖分低、味甘适口、维生素C较多的嫩南瓜，而不是含有丰富糖类和淀粉的老南瓜。

生活中，南瓜往往和多种食材搭配食用。但是吃的时候也有一些注意事项，有哪些食物不建议和南瓜一起吃？不妨来看看。