为什么肠道健康这么重要?
我们人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成。
消化道是一条起自口腔延续咽、食道、胃、小肠、大肠、到肛门的很长的肌性管道,其中经过的器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)及大肠(盲肠、结肠、直肠)等部。
消化腺包括三对唾液腺、肝脏和胰脏,它们均借助导管,将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物。在胃部的胃酸、胆汁、肠液等各种消化酶以及胃肠的机械性蠕动的协同作用下,帮助我们消化食物同时来吸收相关的营养。
像人体比较基础的一些营养成分,比如氨基酸蛋白质、脂肪、糖分、维生素等等,这些大多都是以肠道为主要的吸收通道,来维持我们人体的正常所需。由此可见,胃肠在消化食物、吸收营养中起着非常重要的作用。
而肠道是身体最大的免疫器官。胃肠道是外界与身体的交界地,是身体的屏障,当胃肠道的黏膜屏障作用收到破坏,各种细菌、真菌、寄生虫等致病菌透过肠道屏障,进入血液循环引起疾病的发生。
肠道属于身体的免疫系统,肠的淋巴组织占身体整个免疫系统的70-80%。此外,70%以上的IgA免疫球蛋白在肠道,95%以上的感染性疾病与肠道相关,这充分说明了肠道的重要性,肠道中的发生的一切事情,与身体的其他免疫细胞都是“随时交流”,并随时处于警戒状态。当胃肠健康收到破坏,也会引起免疫失衡,导致炎症等各种异常。
同时,人类肠道菌群是一个复杂的生态系统,主要包括细菌(超过1014种细菌,约1.5千克,主要是厌氧菌)及其他微生物(如真菌,寄生虫,病毒等)。肠道菌群中最具代表性的属是拟杆菌、费氏杆菌和双歧杆菌,大家可能在酸奶中看到过这些益生菌。
正常肠道中各种细菌等微生物保持良性的平衡,发挥肠道正常功能,对微生物抗原的吸收受到限制且受到控制。正常肠道可清除一些有害生物体。
当消化系统功能异常时,可导致以下几种常见疾病:
营养性疾病:胃肠主要功能是消化食物、吸收营养。当胃肠道不适、消化吸收障碍,可导致各种营养不良性疾病。如消瘦、缺铁性贫血、小儿维生素D缺乏性佝偻病等。
部分人群不注意饮食,当营养摄入过多,营养过剩时,可导致肥胖、脂肪肝等疾病的发生。
消化液分泌异常:胃酸分泌过多 胃溃疡、十二指肠溃疡;胃酸分泌不足 腹胀等消化不良症状。
消化道动力异常:胃食管反流病、肠梗阻、腹泻便秘等。
免疫异常:溃疡性结肠炎、克罗恩病等炎症性肠病和功能性肠病。