鸡蛋这种食材在我们的生活中是非常常见的，而且在平时的生活中，人们也都是经常吃鸡蛋的，尤其是在早餐的时候吃上一个鸡蛋，不仅可以补充营养，而且还可以达到很好的饱腹感，而我们在吃鸡蛋的时候，最最常见的制作方法就是把鸡蛋直接煮着吃了，这样的方法也是非常的快捷的。

　　虽然说煮鸡蛋吃起来味道特别的好吃，但是再把鸡蛋煮熟以后，我们把鸡蛋壳剥开也会发现在接近鸡蛋蛋黄的位置上面会有一个小黑点，而对于这样的一个小黑点，有很多的人都是非常的担心，这样的鸡蛋是不是坏掉了，还能不能吃呢？

　　其实这种小黑点也是有两种情况的，有一种可能是在蛋白上的，而另一种是在蛋黄上的，虽然都是一个小黑点，但是这两种情况也是完全不同的，而在吃的时候也是要注意的。

　　如果是在鸡蛋黄上的黑点儿，在吃的时候是可以放心食用的，这不仅不会影响正常的使用，也是不会影响鸡蛋的价值的，因为鸡蛋黄上的小黑点也是鸡蛋，是受精的，所以在吃的时候是完全可以放心的，并不是鸡蛋发生了变质的情况。

　　除了鸡蛋黄上的小黑点以外，还有就是鸡蛋清上的小黑点了，而在吃的时候这种情况就要注意了，因为这样的黑点很有可能是鸡蛋变质出现的情况，所以这样的鸡蛋最好不要再使用了，不仅没有营养，而且吃了的话可能也会造成肠胃的不适的。