跨界，是“味精大王”莲花健康，不可能停止的危险游戏。

尤其是在民营AMC大佬李厚文的治下，从饮用水、预制菜到日前大举进军算力领域，每一次闪亮登场，几乎都能掀起轩然大波。

莲花健康刚走出退市阴影，味精主业恢复正常。突破业绩天花板，究竟是靠国货崛起新机遇，聚焦复合调味品，还是依赖多元化跨界？

这是留给李厚文的新挑战。

 

豪赌算力

贵为中国“味精大王”，莲花健康（600186.SH）多年来对跨界有着深深的执着。

一方面，味精不好卖的现实，确实困扰着企业的发展；另一方面，也有公司未雨绸缪布局第二增长曲线的良苦用心。

所以，外界可以看到，无论是夏建统的睿康系，还是李厚文的国厚系，先后强势主导着这家传统味精企业的转型。

睿康系时期，公司计划转型智慧农业和大健康领域；国厚系进场后，跨界饮用水、预制菜等轮番上演。

不过，最吸睛的，还是今年收购自嗨锅运营主体股权折戟后，公司对算力业务的豪赌。仅仅凭借一份尚未落实的合约，日前已经连续拿下3个涨停，市值已超百亿元。

如果说押宝预制菜，或多或少与味精主业有些关联，那么，以小白身份进入陌生的算力领域，确实令人意外。

公司跨界算力领域效率相当快，6月30日成立业务运营主体莲花科创，9月初公司总裁曹家胜到访新华三集团，9月20日推进智算中心落地杭州图灵小镇，次日再赴新华三集团洽谈合作，6天后签下算力服务器采购协议。