联商专栏：“中食”，是买了以后带走，可能在路边公园或车上吃，也可能在办公室吃，与在家做着吃的“内食”、在外边餐馆吃的“外食”的词语一样，是一个细分的饮食概念。

日本消费者利用中食的店铺场所，主要是便利店、食品超市、餐饮食品专卖店三种。

一总体消费频率变化

2015年以来，日本的中食市场规模持续扩大，但是客群数量3年来相对平缓减少，各个年龄段客群的人均利用次数都有増加，归结起来看，总人口减少是主要理由。

从各个年龄段比较看，年龄越低，消费利用的次数越多。2018年各年龄段利用次数分别为，15至29岁217.1次，30至39岁204.7次，40至59岁176.3次，60至79岁97.5次。

40岁以下客群一周4次以上，60至79岁一周1.8次。