居民自发减少堂食用餐，外卖成了许多餐厅最后的底牌。但近日，深圳和青岛均爆出外卖骑手感染病毒的新闻，不少网民对外卖的安全卫生也产生了质疑。外卖需求一旦下滑，外卖平台和商家都受影响。

因此，早在几大自营外卖的餐饮企业行动前，美团就已经在全国范围内退出无接触配送服务。通过骑手和用户约定，骑手将外卖送到指定地点，尽量减少面对面接触，避免飞沫传播与接触传播。一方面是保护消费者，另一方面也是为了保护骑手，避免骑手成为移动传染源。

在美团之后，饿了么，盒马鲜生、每日优鲜，京东到家-达达等平台也都相继上线了无接触配送服务。不少自营外卖配送服务的餐饮门店也推出了无人接触配送服务。麦当劳旗下麦乐送的所有外卖订单上都附有“麦乐送放心卡”，放心卡上标注了生产、配膳、配送人员的信息，一旦出现卫生安全，可以直接实现传染源的追踪。

国内餐饮巨头也开始行动起来，2月3日，喜茶在喜茶GO小程序和第三方外卖平台上均上线了无人接触外卖服务。与麦当劳不同的是，除了安心卡外，喜茶支持在智能取茶柜上小程序下单，自助取茶，实现全程无人接触。

不过也有用户质疑这种操作的实际成效，毕竟外卖骑手接触人群过多，安全风险依然存在。