“人均220+，半分土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料十块钱一位....不光量少了，价格还上来了。”有不少网友在微博抱怨道。对此，海底捞曾经公开回应称总的涨价幅度在6%左右，不同门店与城市有差异化的定价方案。

对此，海底捞方面表示，目前海底捞各家门店堂食桌数、接待顾客数量均有所限制，无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品的价格，整体涨幅将控制在6％左右。

春节以来，因为突如其来的新冠肺炎疫情，国内餐饮行业逐渐陷入停摆状态，拥有七百余家连锁分店的海底捞也不得不关闭了内地的所有门店。而在疫情逐步得到控制，餐饮行业开始全面复苏之际，海底捞却悄然进行了一轮涨价，引来不少质疑。

4月初，有不少消费者分别在网上晒出在海底捞用餐的小票，“人均220”，“一片土豆1.5元”、“米饭7元一碗”，如此高价消费引来网友们的质疑。随后，海底捞作出回应称，涨价是受疫情及成本上涨影响，餐厅整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。

受益于涨价预期，在港股上市的海底捞（06862.HK）股价表现强劲，近日股价暴涨超6.5%，且近4个交易日累计涨幅已超11%，总市值飙升超1685亿港元。

但是让海底捞没有想到的是，涨价并未获得消费者的理解，反而收到呛声一片。有网友甚至称，还没等到消费者的“报复性消费”，可餐厅已开始“报复性涨价”伴随着舆论热度不断升级，海底捞最终致歉并宣布恢复原价。