巴奴集团通报“子品牌超岛火锅羊肉卷成分问题”事件，称最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成分。

巴奴称，在向消费者真诚道歉的同时，将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元。赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌。凡消费过该产品的顾客，可凭支付记录，到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

巴奴集团发布声明

羊肉卷检出鸭成分

博主曝光超岛火锅卖假羊肉

近日，有博主发视频称，自己花98元在超岛自选火锅北京合生汇店购买了6盒肉类食材，包括一盒梅花肉、一盒鲜切羊肉、四盒高钙羊肉卷，其中，高钙羊肉卷一盒100克售价为16元。

涉事的超岛北京合生汇店

视频中，博主询问店员羊肉是否新鲜，是否是厂家统一配送的，店员回答称：“必须的，现刨的，我们有中央厨房，连底料都是自己生产的。“博主再次询问是否是真羊肉，店员十分肯定地说：“我们和巴奴是一家的。”

随后他将食材密封，送至第三方检测机构检测，结果显示，梅花肉和鲜切羊肉未发现异常，但高钙羊肉卷检测出含有“鸭成分”。

之后，该博主来到店内，反复跟店员确认食材是否为纯羊肉，得到店员肯定的答复。博主随即拨打了市场监督管理部门的投诉电话，并提出三点诉求，即维护消费者个人权利，门店停业整顿，以及品牌方公开道歉。

博主拿着检测报告与超岛店员进行沟通

9月5日，超岛发布相关说明，称公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，目前等待进一步结果，在最终调查结果出来前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。

超岛还表示，涉事羊肉菜品系超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。“我们在接到反馈后，立即督促供应商开展自查现将采购以及厂商的相关信息进行公示。如相关羊肉产品存在博主反馈的问题，一定对广大顾客依法承担责任，并对相关责任方严肃处理。”

赔付顾客835.4万元

巴奴火锅创始人微博致歉

曝光视频引发网络热议后，超岛母公司巴奴集团也紧急跟进调查，并于9月7日傍晚发布公告称，巴奴集团在注意到有关子品牌超岛的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成分。