对于高血压患者来讲，确实要限制高油腻食物的摄入。如果食物当中的油脂含量过高，会引起高血压患者出现肥胖现象，而一旦肥胖，体内的脂肪含量就会超标。过多的脂质成分进入血管当中，会导致血液凝固度增加，从而影响到全身的血液循环，血管壁就会承受更高的压力，使得血压值反复升高不易控制。

 

    在肉类当中含有很多的饱和脂肪酸，尤其是一些过于油腻的肉类。这种饱和脂肪酸会使血管当中的甘油三酯以及胆固醇含量升高，从而形成非常严重的高脂血症。而且会形成血栓，并且会引起动脉粥样硬化，使得血液黏度增高。不但会导致血压值快速上升，还很容易诱发一些并发症的出现，对健康非常不利。

 

    除此之外，过多的肉食会使得高血压患者体内的消化和代谢功能发生异常。身体当中的脂肪、糖类等物质无法被快速代谢出去，不但会影响到血压值，还会引起高血脂、高血糖现象，对健康危害比较大。所以说，高血压患者确实要减少肉类的摄入，但是，并不代表高血压患者不能吃肉，只不过要注意肉类的选择。

 

    去皮鸭肉

 

    鸭肉当中含有的脂肪成分也特别低，而且非常容易被人体消化，对于高血压患者来讲，适当吃一些鸭肉并不会引起血压值增高，也不会导致血脂含量升高。而且在鸭肉中含有的维生素e以及维生素b族、烟酸、优质蛋白等成分非常丰富。另外。还含有较多的不饱和脂肪酸，这些成分有着降低胆固醇以及防治心脑血管疾病的效果。

 

    去皮鸡肉

 

    对于高血压患者来讲，可以适当的吃一些鸡肉。在鸡肉当中含有的脂肪含量特别低，仅仅是猪肉的5%，所含有的优质蛋白是猪肉的3倍。另外，还含有非常多的不饱和脂肪酸，以及钾元素和各种维生素、烟酸等成分。既能够为高血压患者提供足够的能量，达到提升免疫功能的作用，而且还有着辅助降压的功效。

 

    总而言之，对于高血压患者来讲，一日三餐当中可以适当的吃一些肉类，但是，不要吃脂肪含量过多的肉，比如肥肉、动物油脂或者是过多猪肉。以上两种肉类可以适当搭配食用，不会导致血压上升，还会对健康有着一定的保健效果。但值得注意的是，这两种肉类一定不要采取油炸以及烤制的方式食用，最好用水煮以及干炒的烹饪方式，能够避免摄入过多油脂。