海带是一种营养价值高的美味食品。它可以凉拌也可以做成汤，它被称为“长寿菜”，“海上之蔬”和“含碘冠军”的美誉。孕期适当吃海带可以使营养更均衡。富含海藻的碘具有促进生长发育和维持中枢神经系统的作用;富含维生素E，具有护肤养颜和保护胎儿的功能。

 

    孕妇吃海带的好处

 

    1、孕妇吃海带具有保护乳腺，预防增生的作用：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以降低女性的雌激素水平，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患的作用。当甲状腺开始发挥作用时，它也可以产生充足的碘来维持其健康发育。

 

    2、孕妇吃海带可以强化骨骼，润泽秀发：海带中含有钙，可以促进胎儿骨骼的发育。丰富的碘也可以同时使母亲和婴儿受益，使孕妇的头发有光泽，胎儿的头发更浓密。

 

    3、孕妇吃海带可以利尿消肿：海带含有丰富的钙，磷，铁，B族维生素等营养成分，能够利尿消肿，通便，在孕晚期，可以适当地吃海带，或者用海带和冬瓜做汤，不仅可以消毒，还有助于控制体重。

 

    孕妇吃海带的禁忌

 

    1、孕妇买海带的时候一定要注意海带的新鲜度。有些海带已经放置了很长时间，酸洗后会产生一些亚硝酸盐和其他不良物质，所以购买海带时一定要注意海带的质量。应该选择一种厚，形状宽，体内干燥，深棕色或深绿色的海带，边缘没有裂缝或变黄的现象。

 

    2、吃海带后不要立即喝茶，不要立即吃酸味水果。因为海带富含铁，鞣酸和植物酸可以阻止体内铁的吸收。

 

    3、中医认为海带性寒，脾胃虚弱的人不能吃。对于孕妇，建议在烹饪过程中加入一些热姜汁，大蒜等，不宜放太多的油。

 

    4、海带在烹调前应浸泡在水中：由于目前全球水质的污染，海带很可能含有有毒物质——砷，所以在烹调前应浸泡在水中两三个小时，中间应更换一次或两次水。但不要浸泡太久，不要超过6小时，以免失去过多的水溶性营养素。

 

    结论：在生活中，建议大家可以适当地吃一些海带。因为海带含有丰富的营养成分。可以帮助身体调节血脂，降低血糖，调节免疫力，抗凝血等作用。此外，海带含有低热量和丰富的蛋白质。孕妇在怀孕期间要注意营养要全面化，养成良好的生活作息，不吃刺激性食物，定期去医院做产检，只要这样，才能保证胎儿跟母体的健康。