常用名:维生素D
别名:胆钙化醇(D3),麦角钙化醇(D2)
什么是维生素D
维生素D是一种脂溶性维生素。当我们的皮肤暴露在阳光下的紫外线中时,身体会合成维生素D。维生素D的天然食物来源(例如高脂肪鱼和蛋黄)非常有限。除了作为营养补充剂外,维生素D还被添加到许多食品和饮品中。
功能
维生素D在人体中具有许多功能,对健康至关重要。它能促进肠道中钙的吸收,并维持足够的血清钙和磷酸盐水平,对骨矿化有着重要的作用。维生素D也是骨骼生长所必需的营养素,缺乏维生素D会导致骨骼脆弱或畸形(骨软化症和骨质疏松症)。
维生素D2,也被称为麦角钙化醇,来源于维生素补充剂、强化食品和一些植物性食物例如蘑菇。
维生素D3,也被称为胆钙化醇,来源于许多动物性食物,包括三文鱼等高脂肪鱼、鱼肝油、鸡蛋和动物肝脏。当皮肤暴露在阳光下的紫外线中时,维生素D3也会在体内产生。
不同的形式及其特点
形式
特点
D2(麦角钙化醇)
相对于维生素D3,效力更低,作用持续时间更短。
D3(胆钙化醇)
具有更强的效力和更低的成本。是治疗维生素D缺乏的首选方案。
维生素D有两种形式,D2(麦角钙化醇)和D3(胆钙化醇),它们在化学结构和代谢作用上很相似。两种形式都可以有效地增加血清维生素D水平,但研究表明维生素D3具有更强的功效,比补充后维生素D2后维持健康维生素D水平的周期更长。考虑到这些因素,维生素D3是治疗维生素D缺乏的首选方案。
要点总结
单独从天然食物来源中获得足够的维生素D是很困难的。对于无法从阳光照射中得到充足维生素D的人群,建议服用营养补充剂。
维生素D有两种形式,D2(麦角钙化醇)和D3(胆钙化醇)。
维生素D3更有效,并且可以卓越的提高且维持高维生素D水平。
治疗维生素D缺乏时,D3应作为首选方案。
其他注意事项
2011年,内分泌学会发布的一份维生素D临床实践指南中列出了25(OH)D的理想血清浓度为> 75 nmol/L(> 30 ng/ml),它能最大限度地发挥这种维生素对钙、骨骼和肌肉代谢的作用。报告中还称,成年人可能需要每天补充至少1500-2000国际单位的维生素D,使血清水平提高到75 nmol/L以上。
因为维生素D是一种脂溶性维生素,它的吸收取决于肠道吸收膳食中脂肪的能力,那么消化道对脂肪吸收有障碍的人群需要额外摄入维生素D补剂。需要注意的是,患有囊肿性纤维化、乳糜泻和克罗恩病等多种疾病都可能会阻碍身体对脂肪的吸收。