刘女士身为朋克养生的典型代表，已经坚持了“低碳水饮食”很长时间了，一日三餐都很少见她食用主食，而且每天严格控制碳水化合物的摄入量，但是近期去体检的时候，却被医生告知：必须停止这种养生方法，否则的话会对健康造成很大的伤害。

那么低碳水化合物饮食主要指什么？

所谓的低碳水饮食，主要指的就是每天严格控制碳水化合物的摄入量，但同时要多增加人体所需的蛋白质。而且每天对人体的碳水化合物的摄入量是不能超过20克的，整个过程是必须保持半个月左右，很多人认为这种养生方法是十分健康的，但是根据国外的一项研究表明，如果是为了减轻体重控制碳水化合物的摄入量，是会对人们的寿命造成很大的影响，会缩短寿命，这种养生方法是不可取的。

低碳水化合物为什么会缩短人们的寿命？

在人体中所需的营养元素之一，碳水化合物是必不可少的。因此，如果长期坚持低碳水化合物饮食，不仅会导致人们体内的能量来源不足，而且还会对人体的正常运行造成影响。

而且如果碳水化合物摄入不够的话，不仅会损害人体的红细胞，而且容易诱发心脑血管方面的疾病，对于健康而言是十分不利的。

根据有关研究表明，每个人一天中为身体提供能量的主要来源碳水化合物占55%左右，因此，如果长期碳水化合物摄入不足，那么人体的死亡率则会增高。

而且在国外的一项研究中，采取低“碳水化合物饮食”的话，会导致摄入的其他食物种类也会相对应的减少，比如说为人体提供维生素和微量元素的蔬菜和水果也会减少，而如果大量地增加蛋白质的摄入量，反而会加速人体的衰老，使人们死亡的风险增高。

同样的，如果长期坚持高碳水化合物饮食的人群，也会对寿命造成不利的影响。

如何才能吃得健康？

首先，每天要坚持摄入适量的碳水化合物，为身体提供能量，当然还要注意补充人体所需的其他营养元素，比如维生素、蛋白质、矿物质等，所以大家可以多食用一些牛肉、鸡蛋、蔬菜、水果等，要均衡营养。

当然也可以用其他粗粮代替主食，比如说红薯、土豆等，不仅可以帮助人们控制体重，而且能够补充人体所需的能量元素，增强肠胃蠕动，为消化系统减负，有利于帮助大家维持体重在正常范围之内，而且每天还要坚持做一定的锻炼，像一些有氧运动、跑步、打太极拳等，帮助人体的肌肉增长，使人体的基础代谢率得到提高。

而且不能不吃饭，最好是能够按时吃一日三餐，比如有些人为了减肥，认为可以戒掉晚餐，其实这是不正确的，在晚上的时候可以吃一些口味清淡的食物，远离一些高油脂类的食物，因为如果晚上经常空腹的话，会导致胃酸分泌正常，使胃黏膜受到伤害，诱发一些胃部疾病。因此，如果长期不吃晚饭，反而会对健康不利。

总而言之，为了大家的身体健康，在饮食方面一定要注意方法，为了减肥而采取“低碳水化合物饮食”对于人们的寿命而言是不利的，大家要养成健康正确的饮食方法，每天保证摄入充足的营养元素，比如可以用一些膳食纤维素高的食物代替主食，多食用一些蔬菜、水果等。除此之外，还要坚持运动，保持健康的体重，只有这样才能够帮助大家延年益寿，远离疾病。