癌症近几年的发病率是越来越高了。

据相关的统计表明，我国癌症的发病率与死亡率在世界范围内均排名第一，每天有超过1万人被确诊为癌症，即每分钟7.5人，这一数据不得不令人感叹癌症的无孔不入。

正因癌症高发，预防癌症就显得十分重要了。

癌症的发生固然与遗传基因有一定关系，但更多的还是与平时不良的生活、饮食习惯有关。

尤其是以下几个习惯，如果不及时纠正，很可能被癌症“缠上”，一起来看看吧！

1、趁热吃

我国一向有“趁热吃”的饮食文化，觉得热腾腾的食物更美味，在宴请客人时，也往往会劝客人“劝热吃”，然而，这种饮食习惯却很可能诱发癌症的发生！

刚出锅的食物温度还很高，在进入口腔、食管之后，过高的温度可导致口腔和食管黏膜烫伤，如果只是偶尔吃烫食，被烫伤的黏膜还可以自行修复。

但如果反复如此，黏膜反复的损伤、修复，会导致细胞发生异变，患上口腔癌、食管癌等疾病。

因此，不想被癌症缠上，在饮食上要避免吃过烫的食物，吃之前可以用嘴唇试试温度，以不感觉烫口为宜。

2、过于节俭

许多人的生活十分节俭，尤其是一些老年人，一辈子节俭惯了，家里发霉、变质的食物舍不得扔掉，简单处理之后继续食用，这一习惯对健康也十分不利。

发霉、变质的食物中含有大量的霉菌，尤其是其中的黄曲霉素，更是一种毒性极强的物质，如果经常摄入，可诱发肝癌、胃癌等疾病的发生。

此外，一些老年人舍不得买新鲜的肉、菜，觉得咸菜便宜又下饭，几乎顿顿都吃。咸菜属于腌制食物，可生成亚硝酸盐，在进入胃后可形成亚硝胺，容易诱发胃癌等癌症。

3、大量吃肉

肉类食物确实可以为身体补充足够的蛋白质，但如果吃的肉过多，对健康反而不利，尤其是羊肉、牛肉、猪肉等红肉，其中含有饱和脂肪酸。

如果大量摄入，可导致大肠中胆汁酸与中性固醇的浓度增加，还可刺激肠道黏膜，影响肠道内的菌群平衡，增加患上肠癌的风险。

4、炒菜后随手关掉抽油烟机

炒完菜后随后将抽油烟机关掉似乎是一个很好的习惯，既环保又省电。但这一习惯潜藏着致癌的风险。

油烟中含有大量的有害物质，刚炒完菜就关掉油烟机，空气中残留的油烟被吸入呼吸道，可增加患上肺癌的风险！

因此，炒完菜后，建议过5分钟再关掉油烟机，炒菜前可提前将抽油烟机打开，炒菜时也可以戴上口罩，减少油烟的吸入。

癌症的发病原因十分复杂，其中不良的饮食、生活习惯是造成癌症的一大因素。

如上述几个习惯，看似不影响健康，甚至有些还被认为是好习惯，但却会增加癌症的发病风险，如果你也有，一定要及时纠正。

此外，平时还要注意定期体检，远离受污染的环境，多运动，最大程度上减少癌症的发生。