在你的身边一定有不少朋友家人会说这样一句话“我今天胃不舒服”

胃不舒服似乎已经是大家的普遍问题，就是因为这样，大多数人并没有意识到“胃不好”这件事的严重性。由于思想上的忽视最终导致胃癌的发生。

据统计，我国共有1.2亿严重胃肠病患者，每年新发现的胃癌患者高达近100万，死亡率50%以上。全球每年死于胃肠病总人数高达1000万以上。这些数字真是让人触目惊心。

发病率居高不下的胃癌到底是如何产生的？我们又该怎么样保护自己的胃呢？

下面“问上医”来为您一一解答。

这6个主要原因，让胃癌发生率居高不下

1、吃烫食

特别是我们中国人讲究“吃饭要趁热”。

还有类似火锅、烧烤等美食的存在，不少人习惯吃烫的食物，但是我们的胃肠道非常娇气，特别是消化道黏膜只能耐受50%，一旦超过这个温度粘膜就会被烫伤，长此以往，导致多种消化道疾病的产生。

建议：

食用的食物最合适的温度应该为40%左右。
刚切好的茶水别急着喝，为了你的胃，最好凉点再喝。

2、三餐不规律

我们的胃会定时产生胃液，用来消化我们进食入胃的食物。

胃液是一种高腐蚀度的液体，如果我们三餐不规律，在身体产生胃液后没有食物用来消化，这时它就会腐蚀我们的胃壁。

长期如此会导致胃溃疡、食管反流甚至胃癌的出现。

3、体内有幽门螺杆菌

我们和大家科普过，超过半数的国人都有幽门螺旋杆菌。很多人认为这是一个正常或者说影响不大的问题，但是这里要再次告诉你，若过多，则会损伤胃粘膜，引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。长久以来，这些病变部位的胃部细胞，在增殖修复过程中，极易出现 DNA变异，从而致癌。

通过 C14 呼气试验可以有效检测出是否被幽门螺旋杆菌感染，一旦确认需要在专业医生指导下严格用药清除，并注意饮食卫生，以防复发。

4、高盐、高脂的饮食习惯

高盐、高脂饮食、低维生素饮食会增加患胃癌的风险，酸菜、泡菜，易形成亚硝酸盐，从而引起癌变，受真菌污染的食物或熏、油炸食品也可能引起癌症。相比于用盐保存食品，用冷藏食品更有助于预防胃癌。因为中国人的饮食习惯，仍然不太依赖冷藏食品，尤其是冷藏蔬菜类食品。实际上，新鲜蔬菜若洗净后迅速冷冻保存，对还原酶有很大的抑制作用，减少蔬菜在生长过程中产生的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

5、缺少胃部检查

早期胃癌的存活率很高，但是当我们有意识地去检查时，往往病情已经来到了中晚期。缺乏检查意识也是胃癌发生、死亡率居高不下的原因之一。

6、吸烟

香烟中含有多种致癌物质和促癌物质，吸烟会增加患胃癌的风险，烟龄越长，每天吸烟越多，危害就越大。因此，建议吸烟者戒烟。

如何保护我们的胃

1、养成良好饮食习惯

上述许多引起胃肠疾病甚至胃癌的原因，不少是因为饮食习惯的问题，如果想要保护好我们的胃肠道，远离胃癌，首先就要养成良好的饮食习惯。如下：

不吃过烫、过凉的食物
一日三餐要规律
少吃刺激性食物
不吃腐败、变质的食物
少吃加工类食物
戒烟

2、定期检查，有风险意识

对于胃癌的预防，还需要做到定期检查。

一般情况下有两种检查方法：胃镜检查、消化道X光检查。

经过胃镜检查，胃癌实际上是可以预防的。但是目前我国在胃癌筛查方面做得还很不够，胃镜检查在我国还没有成为必需的常规检查项目。