根据相关数据显示，日本人的平均寿命是世界上最高，并且已经蝉联多年。其中女性的平均寿命达到了87.32岁，然男性的寿命达到了81.25岁，并且这个数值还有逐年提升的趋势。

除了平均寿命以外，日本人的肥胖率也是世界上最低的。想必不少人看到这样的数据，都很好奇日本人是怎么做到的，其实啊，日本人长寿和好的身材和他们健康的饮食习惯是分不开的，下面我们就一起来看看。

日本人吃东西喜清淡，不像中国的大部分地区，喜好重油重辣重咸，为了保证食物的营养不流失以及食物最原始的味道，日本很多食物都是采取生吃的方式，比如我们比较熟悉的沙拉、生鸡蛋拌饭和刺身等等，当然了，日本也是吃熟食的，不过为了保证食物的原汁原味，不会添加过多的调味料。

日本人吃食物还有一个特点就是多样，他们倡导每天吃进肚子里的食物种类要超过30样，以保证他们每天摄入的营养是均衡的、足够的。所以他们吃的每一餐都是经过非常精心的搭配的。对于这一点，经常看日剧的女性朋友应该了解，日本人装菜的碟子一般都很小，每个碟子里面装的食物也很少，这就保证了他们既不会过量饮食，也保证了食物的多样性。

除了吃的食物多样外，日本人吃饭还有一个讲究，那就是只吃当季的蔬菜和水果。因为日本人认为当季的食物会更加的新鲜，营养和健康。

另外，日本人还喜欢吃鱼，日本四面环海，对于不同季节吃什么样的鱼有着很深的讲究。海鱼的营养大家都知道，什么维生素、微量元素、蛋白质、不饱和脂肪酸等等，都是非常丰富的，尤其是不饱和脂肪酸，能够有效预防心血管疾病的发生，另外鱼肉的脂肪和热量都是比较低的，吃多了也不容易长肉，包含绝大部分人体所需的营养物质。

这是绝大部分日本人能够健康长寿和维持一个好身材的很重要原因。下面就让我们来看看日本人平时的一日三餐是怎么吃的吧。

早餐：

他们一般吃的有米饭、鸡蛋、黄瓜、三文鱼、鱼子酱、汤等等。每一份的量都非常的少，但是样式多，质量非常高。

午餐：

日本上班族的午餐一般都是早上从家带走的便当，虽然是便当，但是依然奉行着多样性的原则，不仅有鱼、肉、水果、蔬菜等等，而且摆盘的也是非常好看，让人食欲大开，又保证了营养。

晚餐：

日本人的晚餐和中国人一样，算是正餐，是全天中最为丰富的，各种各样的菜种一应俱全，大部分男的还喜欢喝两口清酒或者啤酒放松放松，不要太舒服了。

看完的日本的一日三餐之后，终于明白，为什么日本的胖子这么少了，少油、少盐、少辣、少量、多吃鱼、多样，哪一点都是非常值得我们学习的。