鱼腥草的味道怪怪的，吃起来气味又腥又辣，大多数人都觉得鱼腥草甚至不配叫作食物。但事实上，鱼腥草具有很强功效与作用，有病吃了治病，没病吃了保健养生。

鱼腥草在餐桌上，又叫折耳根、折耳菜，是一种多年生草本植物，其叶片比较茂盛，颜色也非常翠丽，有股比较浓的腥味，但是它营养非常丰富。

鱼腥草是一种天然的抗生素，可以达到消热解毒的效果，清除体内的有害微生物和病毒，让肠胃和机体的各项机能正常运作。

鱼腥草素，能提高体内巨噬细胞吞噬能力，增强身体抗感染的能力，达到防癌抗癌的作用。除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。