相信我们在生活中经常听过，喝酒后来上一杯浓茶或咖啡，可以起到醒酒的作用。但其实这个常识并不正确，人们会有这样的误解，往往是因为被表象所惑。由于茶和咖啡里都含有咖啡因，可以刺激人的中枢神经，掩盖酒精带来的不适感。但如果酒后再摄入咖啡因，会使大脑极度兴奋，血管扩张，加速血液循环，极大增加了心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。

那么当我们偶尔一两次醉酒头疼，呕吐不适，可是身边又没有任何解酒药物时，有哪些方法可以快速解酒，摆脱醉酒带来的痛苦呢？下面推荐给大家几款食疗解酒的妙方，让您尽快缓解不适，也减少酒精对身体带来的伤害。

1.盐水醒酒醉酒缓解最直接的方法是多喝一些白开水，而在白开水中加入盐会事半功倍。我们都知道盐是促进新陈代谢的原料，酒醉后可以大量饮用淡盐水，能够有效稀释胃中的酒精，降低血液中酒精的浓度。这也是家中没有任何解酒药物时，最简单便捷的方法。

2.橘子解酒醉酒之后出现头晕、恶心等不适，吃橘子可以快速地得到缓解，而且橘子皮也有相当好的功效。将橘皮放入锅中煮10分钟左右，再加入适量的盐，待水温适宜喝下可以快速解酒。这是因为，桔子里含有柠檬酸，而酒里的主要成分酒精，即乙醇，能与有机酸相互作用而形成酯类物质，达到解酒的效果。

3.生吃或西红柿汁解酒后者效果更佳。醉酒后呕吐会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，而西红柿中含有丰富的维生素群，刚好补充了体内流失元素的不足。而且西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次喝一大杯西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕的症状。

4.吃豆腐解酒许多人可能想不到把豆腐和解酒联系在一起，但其实豆腐具有很好的解酒功效。豆腐中含有一种主要的氨基酸，能化解乙醇的“毒性”，食用之后能促进酒精的排泄，从而达到解酒的作用。所以在饮酒时，也适宜多以一些豆腐类菜肴作为下酒菜。

5.芦笋护肝解酒在蔬菜类食物之中，芦笋是一道护肝解酒的好菜肴。芦笋中的矿物质和氨基酸能够分解酒精中的多种酶的水平，饮酒后进食芦笋，可以保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。而且，饮酒之前吃芦笋也可以防止和缓解醉酒，芦笋排毒利尿的作用非常明显，宿醉次日吃芦笋可以缓解头痛、恶心等症状。经常食用芦笋，还可以预防高脂血症和心脑血管等疾病。

6.香蕉缓解胸闷过量饮酒后身体细胞缺水，血钾水平降低，很容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。吃香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而达到解酒的目的。同时，饮酒后吃香蕉还能消除心悸、胸闷等症状。

7.葡萄汁解酒葡萄也是理想的解酒水果之一。葡萄中含有丰富的有机酸，能够分解酒中的乙醇。新鲜葡萄中含有的酒石酸，能跟酒精发生反应，生成脂类物质，降低血液中的酒精浓度。此外，葡萄中大量的钾元素也可以促进体内的酒精以尿液的形式排出，从而起到解酒的作用。

以上这些方法，只能是减轻过量饮酒带来的不适，却不能消除酒精对身体造成的损害。酒解千愁，却也是“穿肠毒药”，大量饮酒对身体健康造成的伤害不容忽视，醉酒也是引发事故的罪魁祸首。不管怎样，最好的解决方法是：少喝酒，不喝醉，小酌怡情，适量为佳。