今天是2020年1月12日，农历十二月十八，还有十多天就要过年了。我的朋友圈有的晒过年回家的车票，有的晒准备过年带回家的礼物，还有晒年货，总之都离不开过年这个主题。原来计划这个周末做一些年夜饭的菜肴，可是昨天一天和今天上午都在单位加班，年前的工作并不轻松，年菜只好等下周再尝试了。

今天的午餐都是容易做的家常菜，有香菇烧鱼块、咸鱼腊肠蒸五花肉、蒜蓉生菜和瘦肉汤，主食是五谷杂粮饭，我做好这桌午餐，随手拍了图片给女儿，女儿看了这桌菜，她说：“妈妈，我哭了，我想家了，过年就想回家。”女儿在外地读大学，她每天都会找我聊天，她经常给我发图片，吃了什么，遇到有趣的都会发给我，她对我说：”我在外地读书，不管一个人还是两个人，都要好好吃饭，不能马虎对待。“她总担心我们两个人忙工作忽略生活，这也是我经常拍图发给她。每逢佳节倍思亲，离春节越近，她越想回家。

第一道菜——香菇焖鱼块，用了1块鱼腩、200克新鲜的香菇，先把鱼腩刮干净鱼鳞，鱼肉上黑色的刮干净，在鱼的表面抹上盐沥水，香菇切掉蒂部，香菇洗净切片，准备好姜片和蒜蓉。炒锅烧热油，放入鱼块香煎，把鱼块两面煎成金黄盛起。炒锅爆香蒜蓉，放入香菇片爆炒，把香菇炒出汁水，放入鱼块和调味料，调味料用了料酒、生抽、老抽和砂糖，加入1碗水，把调味料和食材炒匀，用中小火焖入味，把鱼块焖熟，撒上葱粒就可以装盘了。