我们都知道，每个人都注意健康和绿色的生活习惯，因此野菜受到所有人的喜爱，他们经常吃一些野菜。特别是在炎热的夏天，吃一些野菜还可以清热解毒，祛湿。下面一起来跟大家说说夏天必吃的4种野菜。

1.马齿笕。它具有食品和药品双重用途的价值，其中富含维生素B，维生素C，钙，磷，铁和ω-3脂肪酸，可补充人体营养，降低胆固醇并维持血管健康。在药用方面，马齿笕可以清热，利尿，减轻肿胀，消炎和止泻治疗肠炎。

2.荠菜。它是最常见的野菜之一，具有常见的食品和药品。它具有很高的营养价值和很高的药用价值。它具有健脾，利尿，止血和清肝的作用。由于牧羊皮具有清热除湿的作用，夏季的热量和湿气更加丰富，而食用荠菜，可以清除热量和湿气，是夏季除湿和防潮的较好的保健食品之一。

3.鱼腥草。也被称为折叠耳根，由于其寒冷的性质，通常用于清热解毒，利尿和消肿。药理研究表明，鱼腥草具有抗菌和消炎，增强免疫力，抑制细菌和病毒等多种微生物的作用。对癌细胞的有丝分裂也可抑制高达45.7%，可防治胃癌、贲门癌。

4.苦菜。它具有很高的营养价值，包含多种营养素，并且营养素含量很高，例如蛋白质2.8 g，钙66 mg，维生素C19毫克等。此外，它还包含17种氨基酸，这是一种非常好的保健食品。