春日养肝正当时

春天的饮食调节要有利于肝的功能活动。

肝气太旺，应多吃些具有疏肝作用的食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等；肝血不足常感头晕、目涩、乏力的，可多吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。

春天主肝事，易影响脾胃，应适当吃一些性甘的食物菜肴，如粳米粥、白菜、大枣等。酒精对肝脏有害，有饮酒习惯的人切忌过量。

其次、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

B族修复肝功能、帮助口疮愈合

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转换成能量，不仅给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

平常的食物中，猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，可以适当补充。

有研究表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。

麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维生素E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30～50克。

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益于肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

肝气郁结、心肝火旺、肝肾阴虚容易引起口腔黏膜疾病，比如常见的灼口综合征、干燥综合征、扁平苔藓、白塞氏病、口腔白斑等危险疾病。

如果口腔黏膜方面有任何异常一定要引起重视，这些疾病没有自愈性不能靠食物调养好，还是需要尽快地用药治疗。