脑袋是我们人体器官中非常重要的存在，因此我们对于它我们需要足够的爱护，并且有必要的情况下还可以给大脑补充一些必须的营养。尤其是对于处于生长期的孩子，以及脑力工作者和老人家，都需要好好的补补脑。而在生活中除了可以进行药物补之外，食物是我们最好的补脑的东西了。除开我们熟知的核桃，今天的这食物它也是补脑的最佳选择。

 

    我们都知道吃鱼补脑，而鲈鱼它是我们众多鱼中，含有脑黄金最多的。因此想要补脑的可以常吃鲈鱼，并且鲈鱼的味道也不差，还非常的好吃。它因为体内有公认的补脑营养素“脑黄金”，所以我们也称它是天然脑黄金。我们一周吃一次它，可以让脑袋转得快，增强记忆力。

 

    鲈鱼它的肉属于比较鲜美的，而且为了让它的营养能够很好的保存，我们可以选清蒸。清蒸的方式不仅可以让脑黄金能够保留在鱼肉中，同时还能让鲈鱼吃起来更加的额原汁原味。并且清蒸鲈鱼，会比煎鱼炖鱼都会来的简单一些，尤其是不会出现将鱼煎破，粘锅的问题出现。所以清蒸鲈鱼做起来会更为简单一些，简单锅里一蒸，然后配上最重要的调料就可以出锅了。