古话有云：“茶为万病之药”，意思是说长期喝茶对健康多有益处。

一天应喝3杯茶

茶最主要的作用，可以概括为“升清降浊”。升，可清心宁神；降，可下气、助消化、利水通便。

1第一杯——早茶

用200毫升沸水泡3克茶叶，适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。

因为能够醒脑提神，以饱满的精神状态迎接一天的工作。

2第二杯——午茶

下午2点到3点之间饮用最适宜。

午茶可以适当浓一些，用180毫升沸水泡4克茶叶，对降低血脂、保护血管有一定作用。

喝的时候要一口一口地喝，不能一口气喝完。

3第三杯——晚茶

时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓，用150毫升沸水泡2克茶叶，具有降血脂、助消化的功效。

切记，晚上9点后不宜再喝茶。否则睡眠质量会受到影响。

早中晚适合什么茶

不经发酵的绿茶偏凉，升清作用强；随着发酵程度的增大，茶性会朝温、甘转化，降浊作用也会增强（比如半发酵的乌龙茶，到全发酵的红茶、黑茶）。

早起喝绿茶：振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效。

中午喝乌龙：乌龙是半发酵茶，有消食作用。

晚上喝熟普熟：普洱是完全发酵茶，茶多酚含量低，不会影响睡眠，还能和胃、补肾、安神。

茶里加一物，养胃降火气

1加菊花

功效：清肝明目、清热解毒。

适宜人群：肝火旺的人。表现为眼睛红肿、眼干发痛、急躁易怒等症状。

禁忌：虚寒体质者慎用。表现为怕冷、胃寒、容易腹泻。

黄菊花——疏风散热，患风热感冒宜选。

白菊花——平肝明目，长时间用眼者宜选。

野菊花——清热解毒效果较好。

2加乌梅

功效：降胃火、通便。

适宜人群：胃火大的人。

注意：感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷、菌痢、肠炎的初期忌食乌梅。

3加黄芪

功效：补肾阳、益气血。

适宜人群：冬天怕冷、爱生病的人。

注意：阴虚火旺、体质湿热、感冒的人不宜饮黄芪茶，女性经期时也慎饮。

4加麦冬

功效：养阴生津、润肺止咳。

适宜人群：秋冬季节容易出现口干舌燥、鼻咽不适、干咳、皮肤干燥等症状者。

5加玫瑰花

功效：行气解郁、促进气血。

适宜人群：经前期容易出现胸闷、乳房胀痛等症状的女性。

注意：体质偏热，面色偏红，月经量偏多的人不适宜长期食用。

6加山楂

功效：活血化瘀、降脂降压。

适宜人群：高血压、高血脂等心血管疾病患者。

注意：患胃病的人，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不宜饮山楂茶。

3类茶，不宜喝

1头道茶

头道茶即洗茶，是冲泡茶叶的第一道茶水，这其中会带有部分灰尘杂质，因此不宜喝。

洗茶的注意事项：

①水量不宜过多，以刚刚没过干茶为宜。

②时间不可过长，不超3秒为宜。

③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作，而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶。

2久泡茶

冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；茶叶中的营养也会因氧化而减少，也会失去营养价值。

另外，茶水放置过久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。

3浓茶

古人云“淡茶温饮最养人”。长期饮用浓茶，不仅容易导致失眠，加大心脏、肾脏的负担，还会抑制机体对钙的吸收，增加疾病风险。

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