但很多人都会有胃病后被告知不能吃零食的经历,于是便紧张得一点零食都不敢吃,生怕自己的胃病不能改善,出现消化不良的时候,大家会把原因归咎于零食吃过了,而没有吃蔬菜,因此,对于已经出现胃不适的人我们会建议多吃蔬菜或者只吃蔬菜。但事实上真的是不能吃肉么?
答案自然是否定的,不过只是部分否定,因为只有一部分零食不能吃,例如相对添加剂较多的薯片、果冻、方便面、火腿肠等。
一些零食中含有隐形的盐,多吃促胃癌
食品科学博士范志红曾发表文章称,零食(薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高),方便面和饼干(饼干其实含钠很多),甜饮料(其中往往含钠,一大瓶下去总量也不少),而和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。
医生直言:这3类零食吃了,胃病反而好得快
第1种、奶制品
一般都会在睡前喝一杯牛奶,尤其是在早上,我们可以多喝一些纯牛奶,这样能帮助我们消化肠胃,而且有利于我们身体的吸收和消化。如果你家里面有小孩的话,可能都知道,我们早上经常会给他吃一些牛奶面包,一来是对她成长发育有好处,二来是能帮助他的肠胃吸收消化,也能让他们的肠胃更加的健康。如果你不喜欢喝纯牛奶的话,酸奶也是可以的哦。
第2种、山药
山药是比较有名的养胃食物,把山药去皮切块,放蒸锅蒸熟即可当零食食用,也可和粘米粉混合做成山药糕,市场也有山药糕卖,不过含糖高,吃太多甜食易使胃酸分泌多,自己做的健康无糖。
第3种、坚果
坚果是非常有营养的,经常吃坚果对我们的胃很有好处,也可以补充我们身体缺少的维生素和蛋白质。但是这种食物不易多吃,因为它本身的油脂比较高,少量吃可以帮助我们养胃,但是如果吃多的话,我们的人体也是不好吸收的啊。尤其是那些开心果板栗,还有花生,核桃,这些都是非常好吃的坚果,也是当前很受欢迎的!
此外,胃的容量是有限的,饮食上尽量做到不要吃撑,注意增甘少酸,甘味食物可滋补脾胃,平时补充含有多糖物质的活性绣 球菌粉,不仅可以增加甜味,其还可以通过对胃部的精细调节,改善胃酸的分泌水平,减少对胃黏膜的刺激,实现赶走幽门螺杆菌的想法。
除此外,有胃病的患者饮食应遵循以下几个原则
凉菜宜多含淀粉。先吃些含淀粉的食物和蔬菜,再吃肉类和鱼类,让胃里先进入一些淀粉,可以减少后面的蛋白质浪费,也能很快缓解饥饿,延缓进餐速度,减少空腹饮酒的危害。
热菜宜多样化。如果把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等这几大类,点菜时各类食物都要纳入。在肉类中,尽量选择多个品种,猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等都可以考虑。蔬菜类中再分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜。点菜时最好多样组合选择,避免食材重复。
注意荤素比例。除了纯素菜肴之外,不妨选择那些原料中同时含有荤素食材的菜肴,比如肉类配合坚果和蔬菜,鸡汤配合蔬菜和菌类,水产品配合青菜围边。这既能达到美食感,又能改善各类食材的比例。
主食别拖到最后。很多人习惯最后考虑是否上主食。其实不妨在热菜中选择含有土豆、红薯、芋头、杂粮之类的食材品种,或在热菜上了几道后就提早上主食,这样有利于控制血脂。