1、高糖饮食
经过研究表明,摄入太多糖分以及果酱等可提高患胰腺癌几率,因为吃太多糖分可刺激胰岛素分泌,使得胰岛功能受到损害,久而久之增加患胰腺癌风险。因此生活中应远离高糖食物,如各种糕点和饼干、含糖饮料等。每次购买食物前应仔细看一看营养成分表,优先选择低糖或无糖的。值得注意的是,精制白米面升糖指数比较高,因此应增加粗粮比例如薯类豆类、燕麦以及玉米等。
2、吃的蔬菜水果少
多吃新鲜蔬菜水果能降低患肠癌和心血管疾病风险,特别是绿色、黄色橙色蔬菜以及十字花科蔬菜等。成年人每天至少吃500克蔬菜,其中深色蔬菜占到一半以上,每天应吃200——350克水果。
3、吃太烫的食物
食道黏膜最高能承受60℃的温度,但总是吃太烫的食物,如麻辣烫、功夫茶或火锅等,会使得食道黏膜反复受到伤害,造成慢性炎症,从而增加患癌风险。所以不管什么时候都不能趁热吃,等降到50℃之后再吃。
4、高盐饮食
长期高盐饮食可破坏胃黏膜屏障,提高胃黏膜对致癌物质的易感性,从而引起胃癌。所以应注意饮食清淡,每天的吃盐量不能超过6克;同时也要留意隐形盐,如各种酱类、鸡精和味精等。平时多吃含维生素C的食物如猕猴桃和鲜枣等,因为维生素C能阻止亚硝基化合物生成。
5、偏爱于腌制和熏制食物
不少人喜欢吃腌制的食物,如腊肠咸菜以及腊肉等,其中含有太多亚硝酸盐,往往跟胃中胺类发生化学反应,生成致癌物质亚硝酸胺,增加患胰腺癌以及胃肠癌几率。另外,虽然熏制的食物很美味,如火腿肠、培根以及熏肉等,但熏制过程中会产生太多多环芳烃类物质,这属于致癌物质。所以应该少吃这两类食物,选择新鲜卫生的蔬菜水果。
6、接触太多油烟
吸烟和长期暴露在油烟环境中是引发肺癌的高危因素。不少家庭习惯以爆炒、油炸或煎的方式来烹调食物,这样会产生太多油烟,油烟中又夹杂着多种致癌物质,从而增加患癌风险。因此远离香烟和二手烟,以蒸煮炖等低温方式来烹调食物。
温馨提示
除了及时纠正以上几个坏习惯外,也要及时纠正熬夜的情况。经过研究表明,睡眠不足的女性易患上乳腺癌,睡眠过程中可产生的褪黑激素,褪黑激素可减缓雌性激素分泌,降低患乳腺癌风险。所以应保持规律作息,保证每天睡够7——8个小时。