今天就用黑芝麻搭配面粉来 做一道孩子特别喜欢吃的面食，可以做早餐或者是下午茶。此次的做法是带馅料的，内馅用的是新鲜的水果，外表金黄诱人，内里松软香甜。喜欢的朋友可以收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。

　　

　　【所需材料】

　　

　　一把黑芝麻，5个鸡蛋，30克白糖，4克酵母，2克盐，400克面粉，30克食用油，适量香蕉。

　　

　　【制作步骤】

　　

　　1.黑芝麻、五个鸡蛋、白糖、酵母、盐放入盆中。盐跟酵母不要直接接触，否则会影响酵母活性。

　　

　　2.用筷子把鸡蛋搅散，搅拌一下直到酵母化开。

　　

　　3.倒入400克面粉，先搅拌成絮状。感觉太湿就加点面粉。

　　

　　4.加入30克食用油，这样能使面团更柔软，也不容易沾手。

　　

　　5.下手揉成面团，然后移到案板上揉搓它，像洗衣服一样。

　　

　　6.一直揉到扯一块面团可以看见一张膜。然后收圆盖上保鲜膜让它发酵至两倍大。

　　

　　7.发酵好的面团体积变大两倍，内部充满蜂窝状。发酵时间不固定，是否发酵好看看面团状态。

　　

　　8.揉搓排气，揉到原来的面团大小，然后搓成长条，再分成六等份。

　　

　　9.取一份面团，整理一下，再搓成水滴状，也就是头大尾巴小。

　　

　　10.然后用擀面杖擀成三角形的形状。

　　

　　11.取半截的香蕉，放在宽的那一头。

　　

　　12.然后卷起来。全部按照这个步骤做好，放在案板上，盖上保鲜膜，二次饧发20分钟。

　　

　　13.饧发好的生坯变得白白胖胖，拿起来手感轻飘飘的就可以了。

　　

　　14.起锅倒油，开大火将油温烧高，油锅里放一双筷子测试油温，筷子四周冒出了泡泡说明温度达到了，把火转小火。

　　

　　15.下入生坯，等它定型浮起后再给它翻面。

　　

　　16.全程八分钟左右，过程中勤翻面，让它受热均匀，一直炸到颜色金黄就可以出锅控油了。

　　

　　小贴士：

　　

　　1.30克白糖不算很甜，喜欢吃甜一点的可以加多10-20克。

　　

　　2.这道美食虽然是油炸的，但是因为是发面的所以内部不容易吸油，吃的时候一点都不油腻，大家放心。

　　

　　3.不喜欢香蕉可以不包。

　　

　　4.炸过的油不要浪费了，自家的油只炸过一次，过滤掉杂质可以拿来炒菜，没有什么不一样，只是变成了熟油而已。