广东人会吃是出了名的，就拿早餐来说，外地可能是一碗粥、一碗面、一碗馄饨就能解决的，但是在广东却行不通。我们都知道广东的早茶文化，既是吃早点也是喝茶，早茶的种类十分丰富，像常见的主食粥粉面之类的都有，另外还有各种各样的小吃，大部分都是蒸制的，用小蒸笼来装，每份食物的分量不多，也就是3-4个，看起来比较精致，而且种类非常多，最少的也有几十种，所以光从一个早餐就非常吸引外地的游客纷纷前来品尝。来到广东之后，发现广东的美食确实很多，大部分美食光是听名字都知道是什么食物，但是也有些美食的名字听起来有些奇怪，甚至是“听懵”人，就比如这5种，虽然美味但是名字能“听懵”外地人，看看你吃过几种？

1.煲仔饭

煲仔饭现在已经在全国各地都比较普遍了，不过大家第一次吃煲仔饭的时候应该都很害怕吧，很多人光是听到这个名字就被“吓哭”，其实这个饭和“仔”没有任何关系，其实就是把饭放在锡箔纸一样的碗里面加热，上面放上一些配菜，做好的煲仔饭米饭底部是有一层厚厚的锅巴，金黄酥脆吃起来非常有嚼劲，是一道很有特色的美食。现在基本上随处都能看见做煲仔饭的店铺，口味适中，比较符合大众的口味。

2.人头饭

很多人听到这个名字的时候也是非常害怕的，其实并不是我们想的那样，人头饭的意思其实就是说按照人头（也就是按照当前吃饭的人数）来打米饭，一人一碗。这样一说服务员就知道需要多少米饭了，只需要清点人数即可，非常方便，所以外地的朋友听到这里千万不要害怕哟。

3.油炸鬼

油炸鬼当然也不是那个“鬼”啦，很多人听到名字就比较疑惑，不知道这到底是个什么食物。其实就是我们常吃的油条，那为什么要叫油炸鬼呢？这是因为，油条本身在广东的俗称是“油炸桧”，念的久了就变成了油炸鬼，所以下次听到这个名字不要害怕哦，本地人甚至还觉得这个名字挺可爱的。

4.屎坑粉

很多人听到这个名字不是害怕，而是觉得“倒胃口”，因为毕竟是食物，起上一个这样的名字确实让人觉得没胃口，其实这是一个很有特色的美食，而且在当地非常出名。这个名字的由来主要是因为这个粉店铺的旁边有一个公厕，时间一长就被人叫做屎坑粉，其实这个店铺的生意非常火爆，而且每天的营业时间也比较短，排队很长，想吃的话一定要早点去哟。

 

5.鸡屎饼

“鸡屎”想必大家都不陌生，小的时候爷爷奶奶家里一般都有喂养几只鸡鸭，“鸡屎”的味道是非常臭的，那么这个鸡屎饼又是什么东西？这个食物能吃吗？很多外地人心里都有这种疑惑，其实鸡屎饼并不是“鸡屎”做的，而是一种叫做鸡屎藤的野菜做成的，看起来颜色绿油油的，不过吃起来口感软糯香甜，很有特色的一个糕点。