人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们每天都需要吃东西来为身体提供营养和能量。同样是吃饭，有的人越吃越健康，有的人却越吃身体越不好，在吃上面讲究还是很大的，那么如何吃，身体会更健康长寿呢？

如果要问很多长寿老人的秘诀，多半会有不吃太饱这一条饮食原则，钟南山院士在分享他的健康经验中，也提到了不要吃太饱这一点。饭吃7分饱，健康活到老，每顿都吃7分饱，对身体到底有啥好处？吃到什么程度算7分饱？下面我们一起来了解一下。

每餐吃7分饱，对身体有哪些好处？

可以控制体重，预防肥胖。如果每餐都吃十分饱，吃到吃不下了才停止，人反而会难受，容易腹胀，看似吃饱，但营养过剩了，多出来的营养不仅会加重消化负担，身体也不能有效对其进行吸收和利用，食物残渣不断堆积在体内，久而久之人就容易肥胖。

现代肥胖的人比比皆是，不管大人小孩，而肥胖是诸多健康问题的一个罪魁祸首。但如果每餐只吃7分饱的话，身体既能补充所需营养，又能更好地进行吸收和消化，不容易肥胖。

可以保护胃的健康，预防胃病。吃进去的食物需要肠胃消化，吃太饱会加重肠胃消化负担，肠道蠕动速度会减慢，时间久了，胃黏膜容易受损，每餐只吃7分饱的人，胃会更健康。

还可以保护大脑，吃完饭后，大量的血液会向胃部集中，促进其消化，如果吃太饱，流向大脑的血液可能会不足，大脑容易缺氧，长期下去，大脑可能会提前衰老，甚至带来脑部或心血管方面的问题。

还有研究发现，饭吃7分饱，可以逆转人体的衰老细胞，逆转衰老给免疫系统带来的变化，有利于健康长寿；吃7分饱，还可以让细胞自噬，指的是细胞可以清除垃圾，这样就能促进细胞的新陈代谢，抗衰老又防病。

但7分饱是什么概念呢？吃到什么程度才算7分饱？简单点说，7分饱是一个可继续吃也可不吃的状态，似饱非饱，此时人没有明显的饱腹感，但并不感到饿，虽然还能继续吃，但对食物的需求在明显下降，吃饭速度也变慢了。

对于吃饭比较规律的人来说，或许能更好地找到适合自己的食量，如果你经常节食或总是暴饮暴食，可能就需要逐渐摸索了，才能更好的理解7分饱的概念。

想要做到吃7分饱，一日三餐尽量要定时定量，如果在非常饥饿的情况下，很容易吃多，不容易控制好进食量。

吃一顿饭科学的节奏是，一口饭嚼20次，吃饭时长在20分钟左右，其实也就是让你吃得慢一点，细嚼慢咽，才能增强饱腹感，大脑才能及时接收到你吃饱的信号。若吃太快，可能当大脑接收到信号时，你已经吃到十分饱了。

综上所述，适当挨饿，每餐吃7分饱，以上几个好处或会不请自到，吃太饱，可能容易缩短寿命，7分饱的食量对于每个人来说可能是不相同的，大家根据自己的实际情况进食即可。