记得郭医生上小学时,不知道怎么回事,中国人突然缺钙了,经典的广告“盖中盖”铺天盖地的宣传,我也跟着吃了几盒,没啥效果,也就不吃了,不过现在身高不到170cm,后悔是不是少吃了!
开个玩笑,但是补钙确实是要从从青少年时期就开始,这样有助于预防骨质疏松症,以获得最佳骨量峰值。但是补钙就一定要吃钙片吗,非也!不妨你先放下手中的钙片,带上这份补钙食物排行榜,也许也就能帮你解决补钙的问题了!要知道,吃好吃的食物总比吃药好啊!
公布榜单之前,先科学的帮大家辟个谣,为啥大家平时认知的骨头汤、虾壳却都不补钙?
这里的虾壳也就是我们平时所吃的虾皮了,市场上的虾皮钙含量为 991 mg / 100g,咋一听,确实不低啊,吃它怎么不补钙呢?这里你就忽略了两个问题:1、虾皮是腌晒食品,含盐量高,100 g虾皮中含钠 5057g,这就限制了你不能吃太多,不能大把大把的吃虾皮,不然你会齁到,长期以往还会出现高血压等并发症。2、不易消化,虾皮毕竟是带壳的小虾米,能将这虾壳消化掉就不错了,更别谈里面的钙吸收了。总而言之,虾皮钙含量虽然高,但是有种“饮鸩止渴”的感觉,不建议多食。
再来看看,爷爷奶奶口中的神汤,只要是受伤,爸爸妈妈爷爷奶奶都会煲各种成分的骨头汤,“多喝骨头汤,又有营养又能补钙,多喝点”。其实骨头中的钙是很多,可是它坚如磐石,怎么把这些钙溶出来,那不是你几个小时的火炖就好的,但有样东西是骨头汤里含量很高的,那就是脂肪,原来它也是“肥仔水”哦!歇歇吧,别为了那一点钙,再去炖几个小时汤了。
言归正传,现在公布大家关心的食物补钙排行榜!
获得食物补钙排行榜第6名的是—坚果类!
颁奖词:小小的坚果,大大的能量,牺牲了自己,营养了人类!
大家平时吃花生、松子时,是不是经常手上会很油,对了!这些坚果类食物含有丰富的油脂,但是它也是钙的良好来源哦。
坚果我们一般都是炒了吃,对于一般炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg / 100 g,嚼烂后入胃,这些钙质全部被我们吸收了,既好吃又补钙。
你还知道吗?坚果中也富含不饱和脂肪酸,这可是你吃肉类吃不到的哦,也是人体必需的营养物质,其次它还有许多类似维生素 E的脂溶性维生素,这些对心血管健康也是有利的。
坚果每天吃一小把,既欢乐,又不腻,何乐不为呢。
获得食物补钙排行榜第5名的是—麻酱!
颁奖词:粒粒小芝麻,口口浓香酱,压碎搅拌了自己,感化浓郁了人生!
芝麻的钙含量很多,而制成芝麻酱后供吸收的钙那就更加的多!芝麻酱的数据是:含钙 1200mg / 100 g。看看,比坚果高了近10倍啊,只能排第5名,为啥呢?
要知道,芝麻酱热量特别高,不能多吃,会引起发腻和肥胖等,而且也是搭配其他的食物一起吃,很少单独使用它,再说了,平时我们生活中很多人也不会去天天吃,吃火锅时会作为拌酱。其次芝麻中的植酸和草酸含量很高,这两个家伙会影响我们对钙的吸收,对它的补钙功效打了折!
获得食物补钙排行榜第4名的是—海鲜类!
颁奖词:带着鲜美的味道帮你完成补钙的任务,请谢谢这样的食物!
猛一看,这海鲜不是肉类么,能有多少钙啊;殊不知,长期在海里生存的他们,吸收了大自然的天然矿物质的它们是很不错的补钙食物。一般的鱼类的含钙量约为 100 mg/ 100 g;贝类含钙量通常高于 200 mg / 100g。
咋一看,这钙含量比芝麻酱差远啦,也就跟坚果差不多啊,为何排第4呢?因为鱼肉海鲜我们可以多吃啊,总比你吃坚果多了多吧,虽然钙含量没有芝麻酱多,可食用的量比你芝麻酱多了多了,所以给它排第4,合情合理啊!
这下大家乐坏了,终于可以找借口吃海鲜了,但是这些水产品也不能过量吃,建议每天吃 45g左右,每周 300 g左右就够了。
获得食物补钙排行榜第3名的是—特定的豆制品!
颁奖词:用最便宜的方式,清清白白的为你补钙!
这里说的是一些特定的豆制品,并不是所有的豆制品含钙都丰富,你以为的豆浆,其实钙的含量很低,含钙丰富的大豆,再加水变成豆浆之后,钙含量就稀释只有牛奶的十分之一了。这里特定的豆制品是卤水豆腐和石膏豆腐,不是说它们天生的含钙高,是因为他们的制作工艺过程中增加了钙含量,基本上达到125 mg/ 100 g。
这一看,钙含量不跟海鲜差不多了,还少点呢,是的,但是它便宜啊,你可以多吃啊,所以可以傲娇的排名第3!
获得食物补钙排行榜第2名的是—一些绿色蔬菜!
颁奖词:带着涡轮增压的方式,天然无害的为你补钙!
第2名自然有它亚军的厉害,很多人也许不一定知道,其实好多绿叶菜是低调的「补钙小能手」,它自身含钙含量高,还通过涡轮增压的方式加速你对钙质的吸收。
比如我们熟知的荠菜、菠菜、韭菜、西兰花等这些深色蔬菜,含钙量都不低,例如:荠菜:含钙量为 294 mg / 100 g;苜蓿,又叫草头:含钙量高达 710 mg / 100g,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。
另外,这些蔬菜中的镁、钾、维生素等,都能帮助提高钙的利用率,加速钙的吸收,你说它不排第2谁排第2。
获得食物补钙排行榜第1名的是—牛奶和乳制品!
颁奖词:我愿化成天然钙片,简单粗暴为你补钙!
对于补钙的说法各种不一,郭医生认为牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名
牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 毫升)中的钙超过 200 毫克,每天喝一杯牛奶,基本上就满足了一半的钙需求。不要小看它钙含量也许没有之前那几位高,但牛奶中的钙还特别好吸收,就是天然的钙片,冠军地位实至名归。
讲了一堆,不知道你有没有都记住,没关系,郭医生介绍个生活场景你就知道怎么补钙了!
阳光明媚,老王头拌了一盘芝麻酱荠菜,炒了盘卤豆腐,炖了条小黄鱼,左手捧着花生米,右手端着牛奶,悠哉的吃着,晒着太阳....