关于痛风，大家应该有所耳闻，发作起来直叫人满床打滚，甚至想用头撞墙，一点都不夸张，就像有无数个小虫子同时啃咬，又像用刀片切割皮肉，在关节疼痛部位出现红肿，一般得疼上几天或几周才会慢慢好转。

关于痛风关节有多痛，国际上用VAS评分来判定，疼痛评分在0至3分属于轻度疼痛，暂时不会影响睡眠。疼痛评分在4至6分属于中度疼痛，发作时会感觉关节不舒服。疼痛等级在7至10分属于重度疼痛，发作时患者痛得睡不着，如果是半夜发作，患者会从睡梦中痛醒，简直痛不欲生。

据数据统计我国痛风患者已超过8000万，其中疼痛评分在4至6分的患者最多，也正是如此，饮食方面就显得很重要。众所周知，我们平常吃的食物中有很多属于高嘌呤食物，吃多了会导致尿酸升高，当尿酸水平超过420umol/L就容易析出尿酸结晶引发痛风，如果你已经患上痛风，更要注意饮食。

有痛风，什么不能吃？

一、不能吃高嘌呤食物

每一百克食物中嘌呤含量超过75毫克就属于高嘌呤食物，比如说100克猪肺中含有434毫克嘌呤，很显然超过了75毫克，再比如常吃的猪肉，嘌呤含量在132左右，一般来说动物肝脏、肺、脑、肠都是高嘌呤食物，海鲜类的鱼、虾、蟹也是如此。还有部分菌菇类和豆芽菜大家在食用前也要慎重选择，另外，痛风患者要少喝肉汤、骨头汤、火锅底料等等。

二、不能吃酒精类食物

酒类中含有丰富的嘌呤，尤其是啤酒中含有的最多，不同的酒类风险指数不同，黄酒、啤酒、葡萄酒，那些你看起来酒精度数很低的酒类喝得越多越容易患痛风。而且大家喝酒的时候不仅仅是喝酒，还会和海鲜、烤肉一起吃，更是加快产生嘌呤。有的女性可能认为喝葡萄酒比较健康，其实并不是，葡萄酒中的酒精含量为12%，每天喝超过200毫升依然会加重痛风。所以有痛风的人一定要尽快把酒戒掉，不要再喝。

三、不能吃含糖食物或饮料

研究发现，吃的糖分越多，患上痛风的机率就越大，而甜饮料和甜食都属于高糖食物，吃多了会增加尿酸产生。奶油中含有的不饱和脂肪酸会加重病情，如果吃多了，不仅会发胖，还会抑制尿酸排泄，从而导致尿酸水平升高。

有痛风，什么要多吃？

蔬菜嘌呤含量低，痛风患者可以多吃些，常见的莲藕、山药、番茄、西葫芦、咸菜、青椒等等都不用忌口，对缓解痛风有帮助。水果中含有丰富的水分和维生素，食用后可以放松心情，减轻疼痛感。

值得说明的是，很多人认为痛风不能吃豆制品，其实豆类经过加工后留下的嘌呤很少，患者不用刻意避免，正常食用即可，注意一次性不要使用过多即可。

什么能吃，什么不能吃，已经告诉你了，平时要多注意，饮食上少走弯路。此外还有一点很重要，痛风患者应保证每天有足够多的饮水量，不低于2000毫升，多喝水可以稀释尿酸，促进排泄，有助于降低尿酸水平，减少痛风发作频次。如果频繁出现关节疼痛等症状时，不能一味硬撑，要及时找寻医生的帮助。