今天却跟大家分享一道用生姜和雪梨搭配起来做成的生姜雪梨养生汤。

【生姜雪梨养生汤】

【制作食材】生姜，雪梨，食用盐，枸杞，冰糖

【制作步骤】

生姜雪梨养生汤做起来特别简单，喝起来特别美味，口感香甜，营养健康。准备一大块生姜，一个雪梨，适量的食用盐，一小把枸杞，10粒冰糖。做生姜雪梨养生汤就只需要用到这些食材，将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这些食材的处理以及生姜雪梨养生汤的烹饪了。

首先咱们先准备半盆清水，将生姜和雪梨全部放到清水中，先将其浸泡一下，把表面浸泡湿了之后就用食用盐将生姜的表面搓洗一遍，食用盐有杀菌消毒，去除农药残留的作用，可能这时候有人就会问，把生姜皮直接去掉不就行了吗？确实，去掉生姜皮要比用食用盐搓洗方便得多，但是生姜皮的营养价值很高，可以起到消除水肿，对于风寒感冒地治疗都有一定的缓解作用。

生姜皮还可以促进血液循环，缓解手脚冰冷。生姜用食用盐搓洗完了之后咱们再用食用盐在雪梨的表面上搓洗一下，这样清洗完成之后，无论是生姜还是雪梨，咱们都可以放心地食用了。

用食用盐搓洗完生姜和雪梨之后咱们将其放到清水中冲洗一下，冲洗完成之后再将其取出，然后换上一盆干净的清水，将雪梨和生姜放到清水中继续清洗一遍，清洗完成之后生姜和雪梨就都能够清洗得干干净净了，这样我们吃起来也就非常放心了。

将生姜取出来切成薄片，然后放入一个大碗中，再将洗净的雪梨从中间一刀切成两半，再将其切成小块，最后切成薄片。生姜，雪梨薄片都切完之后放到一个大碗中，接下来咱们就可以开始烹饪了。

取出砂锅来，向砂锅中加入适量的清水，然后将生姜和雪梨全部放进去，接着盖上盖子，用大火煮开，煮开以后放入一把枸杞，然后再加上咱们准备好的冰糖。冰糖具有滋阴润肺的作用，而且还可以清热除燥，而枸杞能够起到补肾益气的作用，用小火炖煮20分钟，将各种食材里面的营养成分全部熬煮出来，时间到了之后关火出锅装碗，然后就可以吃了。

【小贴士】

1、生姜和雪梨片都要切得薄一点，这样更有利于营养物质煮出来。

2、在清洗生姜和雪梨的时候，要用食用盐充分搓洗一遍。