俗话说:“一日之计在于晨”。
在一日三餐中,早餐扮演了最为重要的角色,只有在早晨摄取了足够的营养,才能让人有充沛的精力和良好的状态,开始崭新的一天。
那么,什么早餐是才能够满足这样的要求呢?
首先,一份营养均衡的早餐,必须包含七大营养:蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,碳水化合物,水,纤维。
这样的早餐才是完整的,才可以及时的为身体补充,均衡又充足的营养。
并且,容易消化,吸收利用,容易做到。
中国式早餐大多都是包子,豆浆,油条,煎饼,面条,粥等等,许多父母大清早起来,忙活一个早上,看似色香味俱全。但这类早餐都不符合营养早餐的标准。
不是缺维生素,就是缺蛋白质,并且,基本都是淀粉,碳水化合物!这些东西吃进去肚子里,几乎都不能被利用,而且,利用转化时还会会产生大量的废物,造成身体负担。
吃早餐本来是一件简单又快乐的事,可是偏偏不少人在这方面不 及格:“早饭马虎,中午对付,晚上大吃大喝”,正是这样的生活习 惯,造就了“百病之源”。
要知道,人体全天的营养50%——70%,都是从早餐获得的,所以,不要小看一份营养早餐的意义。
前面说了,一份标准的营养早餐需要包涵七大营养素,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,碳水化合物,水,纤维。
乍一看,似乎很难实现,其实很容易,因为我们食物种类很多。
蛋白质的来源有很多,比如鸡蛋,比如额外的营养补充品,脂肪来源可以是植物油,当然一定要好的植物油,好的植物油,可以提供大量的不饱和脂肪酸。
维生素和矿物质,碳水化合物,以及纤维,可以在坚果和水果蔬菜里面得到,比如核桃,花生,腰果,红枣。
水看起来是最简单的一个,但是,这里说的水是好水,足够干净,富有氧气和矿物质,没有余氯,没有重金属,没有其他农药残留,没有抗生素的好水。
这些好东西加在一起就能够满足营养早餐的标准。
光是看看,可能就是一些水果,豆子,坚果,蛋白粉,一些植物油油,一些营养补充。
看起来,好像很普通。
因为大多时候,你看不出来这些食物对身体有什么作用。
当你摄入这些食物的时候,不单单只是为了过口感,为了填饱肚子,实际上是身体给你发出的信号,告诉你,身体需要这些东西。
因为这些食物当中的营养是身体所需要的,就像建造一栋房子,需要钢筋,水泥 ,沙子这些材料,是一样的道理。
等到这个房子盖完的时候,你再住进去,所有的原材料都藏在里面,你看不到。这点就跟人一样,吃进去的东西变成什么样子,转化成什么样的物质,生成什么,你都不知道。
你可能不会关心他。
那么,什么时候你才注意到,房子里面的东西呢?等到它塌的时候,等她漏水了,墙壁出现裂纹的时候,才会关心她。
这就好像我们人的身体,只有当你出现问题的时候,你才会考虑,到底哪里出了问题。
当房子出现问题时,我们会投诉建筑商,开发商,骂他们偷工减料!
可是我们人呢!自己对自己的身体呢,天天都在偷工减料。
一餐饭可能是稀饭,上面漂着几根榨菜,几块咸鱼干。完全没有蛋白质,没有优质的脂肪,没有维生素a,也没有维生素d,只有一些碳水化合物。
像前面说的,这些东西吃进去肚子里,几乎都不能被利用,而且,利用转化时还会会产生大量的废物,造成身体负担。
而且,这个过程有可能,会给你身体带来很多的隐患。甚至会因此,产生很多无法预料的疾病,一些因为缺乏某种营养引发的疾病。
我们所有所吃的维生素,矿物质在身体里,大概要参与1万多次的生化反应。
而这些反应呢,不是一下子就都能反应起来。
举个例子,我们都会产生唾液,对吧。
但是我们有没有去菜市场买过唾液呢!
没有吧!
但当我们缺少了唾液时,觉得口干舌燥时,却不会去菜市场买拓唾液,这说明什么呢?说明你身体里的唾液,并不是买回来的!而是从你吃进去的食物里面,经由身体,经过一系列的反应制造出来的。
学过化学的人应该都知道,A+B+C,放在一起反应,会生产D。
假设D是唾液,那么制造唾液的原材料就是ABC,但是,如果这三者,缺乏了,C,你觉得唾液D可以生产出来吗?
答案是不能!
缺乏任何一样都生产不出来。
所以,大家一定要明白这个概念,是绝对不能生产出来的。
就像卵子,没有精子的情况下,是不可能变成受精卵,再发育成生命,人。
不要跟你的身体讨价还价,不要觉得自己的身体没有感觉,身体就是好的。
就像房屋中的水泥,沙子,钢筋,看似不起眼,起到的作用,却是至关重要的。
当她开始出现问题的时候,不可能一下子就断掉,它会慢慢的松动,开始摇晃,然后,在某一天突然塌掉。
所以不要小看一份营养早餐的意义!
我们的身体是一个动态,每天的状态都不一样,今天好一点,明天可能坏一点。后天又好一点,大后天又坏一点。
有时候,坏很多点,有时候,好很多点,坏很多点的那个叫疾病,好很多点的那个,叫健康。中间那个部分,据说叫做亚健康。
所以任何一个人,每天其实都可能好一点,可能不好一点?
因为为生命本来就是动态的,正如气候是动态的,环境也是动态的……生活中的压力,每天做的事情,付出的代价,也都是动态的。
所以人的身体,本身就是动态的。
重点是我们要开始清楚地意识到,如果这个人好一点。再好一点,再好一点。往好的方向发展,那么,他只会越来越好,就算原来很坏,他也会越来越好。
即使他病得很重,甚至得了癌症,如果他每天都好一点,往好的方面发展,往健康的方面发展,那它就会逐渐恢复健康。
反过来讲,如果一个人挺好的,每天坏一点,越来越坏,越来越坏,越来越坏……那它的卖相,也就,越来越差。
所以,处理健康问题,最重要的是,方向!
就像处理健康问题时,最需要做的是搞清楚,疾病的发展方向是往哪里去的,而不是处理疾病,这个症状。
因为疾病已经发生了,你要怎么处理?已经发生了!已经发生了!知道是什么意思吗?就是树叶已经枯黄了,你要怎么处理?
你要去救那个枯黄的树叶吗,救不了!
你要做的重点,是帮助新的树叶长出来。
所以这里就说到了食物的营养,就像树叶,必须是生长在土壤里吸收养分。
所以万物生长靠太阳,鱼儿离不开水,人离不开均衡营养。
所以,不要小看一份营养早餐的意义。
每天都往好的方向发展,那么结果只会越来越6好。
花十分钟做一份营养早餐,这点时间其实和你煮粥,煮面,煮鸡蛋的时间是一样的,一起来吧,为我们的身体健康加分,把做营养早餐养成一种习惯,简简单单就可以制作完成,就像每天起床不用人家提醒也会刷牙一样
养成一种好习惯之后,营养早餐就像你以前每天都要吃的包子,面包,白粥……只是,现在用另外一种更好的食物代替了而已。
但是,这样更好的食物,给予你身体的营养,却是加倍的!