免疫系统，我们人体重要的防御系统，它就像是一只训练有素的军队，一直默默无闻地帮助我们抵御着病毒、细菌等有害微生物的成千上万次攻击，当我们的免疫力下降或是受损时，那些有害微生物就有了可乘之机，疾病也很容易随之而来。
提到免疫力，可能很多朋友第一时间想到的就是蛋白质，就像某广告的标语，不过我们需要知道，蛋白质虽然与免疫功能关系密切，但并不是唯一的存在，除了蛋白质，很多营养素都与我们的免疫系统功能息息相关。
比如维生素A、维生素C、维生素D、维生素B族、锌元素、硒元素等身体必须营养素，此外一些食物中的多糖，也对免疫力有一定的促进作用。
不过，这些并不是今天的重点，这篇文章想与大家分享的是肠道健康对免疫功能的影响，以及如何保护我们的肠道健康。
肠道健康与免疫功能的关系
你有没有遇到过这种情况，明明饮食十分注意，也关注了各种营养素的充足，但是似乎免疫力并没有什么改善？与此同时，你可能还经常伴有腹泻、便秘、消化不良、大便不成形等问题？
这时，就要考虑肠道健康是否出了问题，因为肠道健康与我们的免疫系统有着很大的关系。
我们的肠道中生活着数以万亿的微生物群，它们不仅会参与食物及营养素的消化、吸收，也直接决定着我们的肠道是否健康，从而影响着免疫力，因此肠道也被成为人体最大的“免疫器官”。
一般来说肠道中的微生物大致分为三个群体：
- 有益菌——负责抑制有害菌繁殖，保护肠道健康
- 致病菌——破坏肠道健康，胃肠功能紊乱、腹泻、便秘等都与它脱不了关系
- 中性菌——墙头草，上述两种菌群谁占上风，它就支持谁
其中的致病菌让我们的面临被病原体侵扰、攻击的风险，而有益菌不仅会奋起抵抗抑制致病菌的繁殖，中和有毒成分，有益菌还会促进免疫系统的战斗能力，增强肠道黏膜屏障功能、促进免疫因子等，从而提高我们的免疫力。
因此，一旦我们肠道被致病菌占据了上风，带来的不仅是肠道的健康问题，也会影响我们对各类营养素的吸收以及免疫系统的健康。
所以，想要增强我们的免疫力，饮食上均衡，生活上增加锻炼，肠道菌群也要健康，多管齐下才能收获更好的效果。
怎样保护我们的肠道健康，助力与促进免疫力
既然我们已经了解，肠道的健康，受肠道菌群的影响较大，那么在日常生活中，我们就可以从两方面着手维护肠道的菌群平衡，促进肠道与免疫功能的健康。
一是纠正或远离伤害有益菌群与肠道健康的不良习惯。
如避免高盐、高油脂饮食，这会使致病菌更猖獗；不吃腐败变质、发霉、或疑似存在食品安全问题的食物，特别注意卫生不达标的街边小吃；尽量远离烟草与酒精，它们会加重菌群失衡的情况，不利于有益菌的增值；合理用药，遵循医嘱，不盲目私自使用抗生素类药物，因为抗生素对肠道有益菌和致病菌都有影响，容易“伤敌一千，自损八百”。
二是为肠道有益菌提供充足的营养，促进有益菌繁殖。
1、常吃富含可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的食物。
可溶性膳食纤维进入肠道可以成为有益菌的养料，从而促进有益菌的增值，常见富含可溶性膳食纤维的食物包括新鲜水果、香菇、蘑菇、银耳、木耳、裙带菜等菌藻类食物、魔芋、香蕉等等。
不可溶性膳食纤维则具有吸附肠道有害物质及废物，帮助净化肠道整体环境，而常见富含不可溶性膳食纤维的食物包括各种粗杂粮（燕麦、大麦等）、薯类、大豆类、新鲜蔬菜等等。
2、常吃含有益生菌的食物。
益生菌也就是我们肠道内的有益菌，我们的生活中一些发酵类的食物会含有一定的益生菌，如泡菜、酸菜、发酵豆制品、含益生菌的酸奶等。
此外，如果经常被腹泻、便秘、消化不良、大便不成形等肠道问题困扰，那么也可以通过口服益生菌制剂来补充肠道益生菌，进而调节肠道菌群，2019年我国食品科学技术学会曾发布过《益生菌的科学共识》，其中证实了益生菌对人体肠道健康及免疫系统的正向促进作用。
我们在选择益生菌时，要注意是否是活菌、数量是否达到标准（含1×10 9 CFU的LC431以上），如果不满足这些标准，那么益生菌的补充很难收获成效。
