俗话说:“早吃好，午吃饱，晚吃少”这句话一直被许多养生达人，热爱减肥的朋友奉为圭臬。

实际上真的是这样吗？

据美国加州Pennington生物医学研究中心的Leanne M. Redman教授团队在《细胞》子刊《Cell Metabolism》上发表了一项研究成果。在报告中科学家们总结近万名研究对象的饮食和生理代谢情况，专家们在研究中发现如果限制热量的摄入是可以减少身体氧化应激反应。专家指出当人体摄入过量的热量后会引起身体代谢率增加，而人的寿命可能跟自身的细胞氧化率有关，因为代谢物会加速细胞氧化，从而加速衰老。也就是说如果限制热量摄入就会从根本上减少细胞氧化，是可以达到延长寿命的目的。

但是，Leanne M. Redman教授团队在《Cell Metabolism》中同样也明确的指出，所谓的限制热量摄入并不等于节食。虽然限制饮食可以从根本上减少了细胞氧化率，但是过度的节食会造成适得其反的影响。因为身体里最基本的系统功能是需要能量才能完成，如果长期节食不仅仅不能养生、减肥，还有可能会因此而饿坏身体！

长期不吃晚饭会有什么后果？

 

1.引起肠胃疾病

我们的肠胃是食物消化吸收的主要场所，如果长期节食就会引起胃酸分泌增多，这些胃酸没有及时的与食物发生反应，就会对自身的胃粘膜造成破坏。时间长了还有会增加患胃炎、胃溃疡等疾病风险。还有就是长期节食也会对胆囊有害，我们身体就算你不吃东西胆汁也一样会分泌，只有正常饮食后才会刺激胆汁排放。如果长期节食就会引起胆汁淤积，如此后患增加患胆结石的风险。

 

2.引起低血糖

维持身体基本功能代谢的是血葡萄糖，而起到平衡体内葡萄糖的主要器官就是肝脏，当人体在没有及时摄入食物是肝脏就会起用肝糖原作为自身代谢需要。如果长期节食就会过度掏空肝脏糖原，最后引起低血糖症，低血糖会引起心慌、乏力、手抖、出冷汗，尤其是大脑长期处于低血糖后果可不一般，严重时还会晕厥甚至是昏迷。

3.影响睡眠质量

据了解，人的一生有三分之一的时间都是在睡觉，也就是说，如果你的睡眠质量不好也会影响个人寿命，只有保持良好的睡眠质量才能谈养生。但是，如果你长期节食就会引起大脑缺乏营养，大脑饥饿就会难以入睡，一旦睡不好就会引起连带反应，第二天的生活工作都会受到影响。

4.影响人的免疫力

俗话说得好，只有吃得好，身体才会好！吃饭是给身体提供营养物质的最基本方法。许多的蛋白质、维生素、微量元素都是通过食物中获取。如果你长期饮食受限就会导致营养不良，最后导致免疫力下降，很明显节食并不是养生、减肥之道！

 

正确的养生减肥之道应该是这样的:

1.合理饮食，一日三餐都要平衡，肠胃最怕饿，也怕过饱。合理应该是的早、中、晚饭摄入的能量供给比例为30%、40%、30%，摄入的食物也应有讲究，晚饭要多素少荤，不宜过于油腻，少吃夜宵。可以选择吃鱼、鸡胸肉、虾等高蛋白低脂肪的食物，最好保持蔬菜要多于肉类，这样能减少脂肪的摄入，同时也能减轻消化器官的负担。

2.合理运动，健康饮食最怕的就是只吃不动，这样不仅仅会造成过量的脂肪堆积，同时也会增加肠胃负担。如果你真的想养生、减肥，那么，适量的运动将是最好的搭配。