有的人会养成这样的吃饭习惯,就是在吃饭的时候,旁边必须准备一碗汤或者一杯水或者一瓶饮料,认为一边吃一边喝好下饭,才能避免被噎着,才能吃的更好,更幸福!#健康2021#
但也有的人认为,一边吃一边喝的饮食习惯,是可能对人的胃不好,可能影响到人的消化的,感觉说得都有道理,那么一边吃饭一边喝水对身体有没有影响呢?
可以一边吃饭一边喝水,但要控制量
说进食的时候一点水都不能喝,那是不科学的,在一般情况下,当我们进食的时候,我们身体分泌的唾液所产生的润滑作用,足够帮助我们咀嚼和吞咽,但是当食物特别粗糙、干涩的时候,或者被食物轻微地噎着的时候,可以喝点水、汤、饮料、粥等,从而有利于食物的吞咽和消化。
但是,要注意饮水的量,一般在100~200ml以内,这样不仅有利于食物的顺畅的吞咽,而且不会影响消化。如果自身的消化功能本来就不好,在吃饭的时候,或者在进食前半个小时,就不要喝水。如果自身消化功能是正常的,吃饭的过程中想一边喝水也没问题,但是最好别超过200ml。
一边吃饭一边喝水,确实会影响消化
因为食物的消化和吸收都在胃肠道进行,吃饭的时候,细嚼慢咽确实有利于食物顺利的吞咽和消化。而如果一边吃饭一边喝水,可能会降低唾液的浓度、稀释胃液,而唾液中含有丰富的唾液淀粉酶可以帮助消化,一边吃饭一边喝水,更容易出现消化不良。
一边吃饭一边喝水,还会增加饱腹感,影响人的食欲,这一点很多想要减肥的人,看起来会很心动,但是如果吃饭的时候,食欲不好,会影响食物的摄入量,进而影响身体的营养补充。
在吃饭的时候,如果喝了大量的水、汤、饮料等,很容易导致食物在没有充分咀嚼的情况下,进入胃部或者消化道,这样不仅可能损伤消化道,而且可能给人的消化带来很大的负担。
爱吃汤泡饭的人,可能会说,我经常吃汤泡饭,也没见消化出现什么问题,其实,如果饭确实比较硬的话,拿汤来泡一泡,吃的时候再进行充分的咀嚼,那么是没有问题的。
但是如果本身的消化功能就不好,或者有消化系统的疾病,更不应该一边吃饭一边喝水、喝汤,否则不仅不利于食物的消化和吸收,更有可能会加重相关不好的症状!
此外,据研究表明,在吃饭的时候喝太多的水,会增加患消化系统疾病的可能性,一边吃饭一边喝水、喝汤,对消化功能良好的年轻人的影响或许不大,甚至感觉不到有任何影响,但是对于老年人,对于消化功能不好的人,可能会造成食物的消化和吸收困难,可能造成饭后有很多的不适感,甚至导致疾病的产生!
总之,可以一边吃饭一边喝汤、喝水,但是要注意控制摄入的量,不可以大量的水、汤、饮料等,要根据所吃食物和个人的具体情况,做出调整!更不要在吃饭的时候喝太多的冷饮,这样可能会麻痹消化系统,增加进食量,进而影响食物的消化和吸收,长此以往,还会导致消化系统的疾病。
此外,吃饭的时候带有负面情绪、狼吞虎咽、激烈交流、看电视、玩手机、饭后直接喝大量的茶等,也十分影响食物的摄入、咀嚼、吞咽、消化、吸收!长期有这些不好的饮食习惯,会造成人体的消化不良,进而影响营养的吸收,甚至导致消化系统疾病的出现,从而影响人的身体健康!