用料黑虎虾 适量蛋黄沙拉酱 3大勺青芥末 适量淀粉 1大勺面粉 1大勺食用油 适量盐 少许料酒 少许芒果丁或其他水果丁 少许做法步骤

　　

　　1、黑虎虾仁放入料酒腌制

　　

　　2、玉米淀粉和普通面粉1:1拌入虾仁

　　

　　3、六成油温下锅

　　

　　4、炸至表面变硬变脆即可

　　

　　5、奶黄酱和芥末的比例根据自己的口味来

　　

　　6、酱料和虾仁放一起拌匀

　　

　　7、可以放上芒果、菠萝等水果