喜欢杏鲍菇，基本上每周都安排吃一次。

　　

　　用料杏鲍菇 3根木耳 适量胡萝卜 半根东古上等蚝油 1勺东古淡盐一品鲜酱油 1勺糖 1勺盐 少许淀粉 1勺食用油 适量葱 少半根做法步骤

　　

　　1、杏鲍菇3根洗净。

　　

　　2、杏鲍菇斜着切用手撕好放入盆中。

　　

　　3、干木耳提前泡发洗干净，胡萝卜洗净切片备用。

　　

　　4、锅中放水将杏鲍菇焯水、捞出控干。

　　

　　5、将木耳焯水捞出控干。

　　

　　6、锅中放适量的油，爆香葱花。

　　

　　7、放入杏鲍菇。

　　

　　8、放入木耳。

　　

　　9、放入胡萝卜片翻炒均匀。

　　

　　10、这次用的是东古淡盐一品鲜酱油、东古上等蚝油。

　　

　　11、事先调好的碗汁：东古淡盐一品鲜一勺、东古上等蚝油一勺、糖一勺、盐少许、淀粉一勺、清水适量搅拌均匀。

　　

　　12、倒入事先调好的碗汁。

　　

　　13、快速翻炒均匀出锅。

　　

　　14、鲜香美味，超级下饭，好的调味料才能做出色香味俱全的菜，东古调味料，中华老字号，好的调味料，做菜味道超棒！

　　

　　杏鲍菇的营养功效

　　

　　1.祛脂降压

　　

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　

　　2.提高免疫力

　　

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　

　　3.消食

　　

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。