食材准备面条，番茄，香菇，菜叶，甜面酱，花椒粉，姜末，植物油适量。

　　方法步骤

　　1、将香菇洗净切碎，番茄去皮打成泥；

　　2、炒锅中放油烧热，然后煸香姜末，炒香后放入香菇炒匀；

　　3、然后加入甜面酱炒香，放入番茄泥翻炒，加入辣椒粉炒匀；

　　4、煮至茄酱融合，浓稠时关火，另取汤锅烧水煮熟面条盛出；

　　5、然后将烧好的酱浇在面条上，撒少许小青菜，拌匀即可食用。