家庭保存红薯小窍门

1、买回来的红薯，有的人觉得太多泥沙附在表面，所以会稍微先清洗一下再存放，

可千万不要做这一步。红薯表层的泥土可以做它的保护层。

2、买回来的红薯，表皮新鲜，不能装入袋子中，否则很容易腐烂，要把它放到阳台，摊开，让它通风，

晒晒太阳2-3天，由于红薯的水分较高，这样不仅能够降低红薯的水分，提高它的糖分，还能修复一些受损的部位，晾晒这点非常重要，晒过的红薯不容易发芽也不易腐坏。

红薯表皮有破损伤口的，容易腐烂发霉，也会影响到其他红薯的存放，所以要挑选出来，提前吃掉。

3、取来一个干净的纸箱，底部放一些旧报纸或者碎纸，铺满一层，放上红薯，再铺一层报纸，就这么叠放，

红薯不能受潮，而放纸的目的是能有效的吸湿吸潮，可以防止它腐坏变质，纸箱既能避光，通风性也很好，也有助于保温防冻。红薯放在里边，慢慢吸收红薯中的水份，使红薯中的糖分沉淀，红薯就会越放越甜，也不会坏。

4、最后在纸箱的四周，挖上几个小洞，

然后放在家里通风的地方，不可放在厨房，存放红薯如果潮气大，就会容易腐烂。

小贴士：

最佳的红薯保存温度是10-15度左右

不能太高也不能太低哦，

太冷容易冻坏、硬心，太高温的环境又容易导致红薯发芽，放置阴凉干燥处，而且要注意避免受潮，红薯一但受潮就容易引起腐烂。

天冷红薯不好存放，教你1招，放半年不烂不发芽，并且越放越甜。