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女性气血不足,来份猪肝炒青椒

2021-11-01 14:53

每每提起猪肝,有些人不喜欢吃猪肝,因为猪肝处理不好,有一股腥味,浓浓的气味让人接受不了,而猪肝的营养丰富,不吃实在很可惜,大家烹饪猪肝之前,要先把猪肝冲洗干净,腌制一会,用旺火爆炒,这样的话,腥味就会没有,猪肝吃起来更加细腻,猪肝的吃法很多种,这次用猪肝和青椒一起炒,味道好极了,接下来,为大家详细的介绍下它的做法。

首先,我们需要把一些原材料准备好,猪肝,青椒,盐,胡椒粉,大蒜,生姜,面粉,生抽,料酒,食用油。

猪肝炒青椒的详细做法:

步骤一,食材备好后,我们先把买回来的猪肝表面清理下,切成片状,把猪肝放在容器内,加上面粉,料酒,生抽等,搅拌均匀,放在一边腌制。

步骤二,紧接着,将大蒜,生姜处理后,切成片状,放在小碗中。

步骤三,这个时候,要把准备的青椒去蒂,洗净后切成块状,放在盘中即可。

步骤四,热锅倒上食用油,先把大蒜,生姜放进去,爆香后,再把猪肝倒入锅中,用旺火快速的翻炒,猪肝炒到变色。

步骤五,接下来,把青椒倒入锅中,和猪肝炒个几下,放在调味料进去,入味即可关火。

烹饪小技巧:

这道猪肝炒青椒的做法喜欢吗,这样吃的话,味道鲜美可口,并不会出现腥味,大家可以买些猪肝食用,因为猪肝中有多种营养,它的维生素A很丰富,不但促进身体的发育,还能使眼睛变得明亮,是很好的护眼养肝的食物。

另外,猪肝中的铁元素,蛋白质都较为丰富,是补气血的好食材,比吃阿胶还要强,常吃促进血液的循环,是很好的养颜润肤食材,皮肤变得水灵细腻了,还能软化血管,预防缺铁性贫血,大家平时不要错过这道菜。

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