不需要用到烤箱或者电烤炉，家里一口简单的平底锅就能轻松搞定，不用在浪费钱去外面吃了，在家做这道秘制孜然五花肉，喷香不油腻，太解馋了，还省钱！在煎制的过程中那滋滋的香味就已经让你忍不住流口水了，巴不得等不及了，趁热就想大吃起来～真的好吃到你想跺脚的程度！配上秘制酱料的五花肉，分分钟秒杀烤箱版本，比外面烤肉店的还要好吃得多！肥瘦相间的五花肉，肥而不腻，瘦而不柴，焦香软嫩口感好极了，大口吃肉的感觉简直不要太棒～

【秘制孜然五花肉】

食材：

五花肉，生菜

做法：

1、将五花肉切成薄片放入碗中，家里刀不够锋利的话可以买猪肉的时候叫老板帮切好，生菜洗净撕称一片片备用。

2、加入蒜末，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，盐，白糖抓均匀腌制30分钟。

3、平底锅热一下锅，下入五花肉，小火煎至两面金黄，太大火的话会煎焦的。

4、出锅前撒上白芝麻就搞定啦。

5、裹上生菜一起吃，生菜清甜，五花肉肥而不腻，特香特好吃，一盘都不够吃！