食材：香蕉

　　辅料：鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠

　　【黄金香蕉】—— 香甜可口

　　1.下面开始准备食材

　　准备香蕉三个，切成5厘米左右的段，切好以后，把香蕉皮剥掉备用。

　　2.下面开始准备辅料

　　碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

　　准备一个小碗，放入面粉30克，淀粉60克，把淀粉和面粉掺匀。

　　准备适量的面包糠备用。

　　3.下面开始裹面粉

　　把香蕉先裹上蛋液，再裹上淀粉，再裹一层蛋液，最后粘上面包糠，这样处理炸的时候不易脱浆，炸出来更加焦酥。

　　4.下面开始炸香蕉

　　锅内烧油，油温五成热时转为小火，把香蕉放入锅中慢慢炸，把香蕉炸酥、炸成金黄色即可。

　　整个炸制过程要保持小火，油温不要太高，否则面包糠容易炸糊。

　　好了，一道外焦里嫩的黄金香蕉就做好了。