今天搭配花生米和玉米面跟大家分享一道美食，如果你感兴趣的话，就按照具体的步骤正确的实操一下吧。

［花生米玉米饼］

［基本食材］玉米面，三克，酵母粉10盐水，200克面粉，保鲜膜，食用油，花生米，榨汁机

［基本步骤］

首先我们把玉米面放到一个碗里面，然后倒入开水烫成疙瘩状，水不要加的过多；

加入三克酵母粉，食盐搅至融化；再倒入两百克面粉搅拌成为絮状，然后下手揉成面团；然后我们把面团裹上保鲜膜，开发一个小时；

将花生米放入水中浸泡清洗一遍，平底锅烧热，放入花生米炒熟，到时候我们把炒过的花生米放入榨汁机里面，打碎成粉末，装进碗中，备用；

擀好的面团放到案板上，搓成长条。这个长条不需要太细，也不需要太长，只需要把它的粗细和我们的手腕做比较差不多相等就行了，然后我们把这一个粗长的面，切成一小块一小块的，可以揉成小圆的面剂。

搓成小面团之后把小面团揉圆，然后用擀面杖擀成薄；然后我们把花生碎放到面皮里面，如果是给小朋友吃的话，其实也可以在花生碎里面放一些糖，但是不要放多了，包好之后把它按扁；

电饼锅预热之后刷上食油，然后把我们包好的花生玉米面饼放到里面，烙饼五分钟；时间到后，我们再把所有的面挨个儿逐渐翻个面，再烙两分钟

两分钟之后关火出锅装盘，这样一道美味的花生米玉米饼就做好了。吃起来酥软香甜，营养美味，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤实操一下吧

小贴士：

1.我们在一开始烫玉米面的时候，不要把水加入太多了，不然这样面粉是会很粘稠的；

2.我们在揉面的时候醒，发一个小时就是一个小时，不要多出时间也不要少出时间，尽量卡在那个时间上，可以设一个闹钟提醒一下；

3.最后的花生碎包在面皮里面的时候可以放一些糖，小孩子很喜欢吃，这样子的话味道会更香甜一些。